Pekerja pabrik janggelan milik Sumarni di Magetan, Jatim, membersihkan gelembung di atas ember sebelum didinginkan. Setiap hari selama bulan puasa pabrik janggelan Sumarni menghasilkan 400 ember 23 kilogram dan 10 kilogram yang dipasarkan sekitar Magetan, Madiun, Ponorogo, Ngawi, Sragen hingga ke Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Janggelan atau cincau hitam biasanya disajikan sebagai campuran minuman untuk berbuka puasa.(KOMPAS.com/SUKOCO)