Ada Cokelat Kurma Khas Lebaran

YOGYAKARTA, KOMPAS.com — Pada masa Ramadhan dan Lebaran, buah kurma menjadi makanan paling favorit umat Islam sebagai menu berbuka puasa serta hidangan khas Lebaran. Peluang ini dimanfaatkan pabrik Cokelat Monggo, produsen cokelat lokal asal Yogyakarta, untuk memproduksi cokelat yang dipadu dengan buah kurma serta biji mete.  

Marketing Communication Cokelat Monggo Anneke Putri Purwidyantari mengatakan, menjelang Lebaran, permintaan produk cokelat di kawasan Jawa dan Bali meningkat. "Setiap hari, kami memproduksi sekitar 3.000 bungkus cokelat. Khusus Ramadhan dan Lebaran ini, tersedia produk baru cokelat spesial Lebaran, yaitu cokelat kurma dan cokelat kurma-mete. Selian itu, tersedia pula cokelat praline, yaitu cokelat khas Belgia yang dipadu dengan isian krim mete yang lezat," ucapnya, Senin (6/8/2012) di Yogyakarta.  

Pembuatan cokelat produksi lokal ini menggunakan campuran cocoa butter atau ekstrak lemak nabati biji kakao yang dipadu dengan buah kurma serta biji mete. Hasilnya adalah produk baru cokelat kurma dan cokelat kurma mete yang bisa menjadi suguhan khusus saat Lebaran.