Bila Anak Tak Suka Makan Nasi

Siang dokter Ida, saya mau berkonsultasi tentang anak saya yang berumur 8 tahun. Sejak kecil ia agak sulit makan nasi, kalau pun mau hanya sedikit. Tetapi ia tidak menolak kalau diberi mi atau roti.

Pertanyaan saya, cukupkah mi atau roti sebagai sumber karbohidrat? Anak saya ini sebenarnya cukup gampang makan sayuran dan buah, tapi ia justru tidak mau nasinya. Sejak kecil badannya memang tidak pernah gemuk. Adakah saran dari dokter untuk kebutuhan karbohidrat anak saya? Terima kasih.

Wulan (31), Bekasi

 
JAWAB:

Dear Wulan, terima kasih kembali untuk pertayaannya

Bagi anak usia 8 tahun alangkah baiknya jika dikenalkan dan dibiasakan untuk mengkonsumsi aneka bahan makanan sumber karbohidrat, sehingga tidak timbul “fanatik” hanya pada 1-2 bahan makanan sumber saja seperti yang Wulan alami, dimana anak hanya mau  makan mie atau roti.

Ada banyak sekali bahan makanan sumber karbohidrat yang dapat digunakan bagi anak usia 8 tahun seperti : bihun, bubur beras, biskuit, havermout, kentang, krakers, makaroni, pasta, mie, roti, singkong, tepung sagu, tepung hunkwe, tepung singkong, tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, talas maupun ubi.

Yang penting adalah bagaimana Wulan mengolah bahan makanan tersebut, sehingga menarik dan membuat anak ingin mencobanya, misalnya tepung bisa dibuat dalam bentuk kue, aneka snack, dll.

Buah dan sayur juga mengandung karbohidrat, namun dalam jumlah yang lebih sedikit dibanding yang saya sebutkan di atas, sehingga buah dan sayur juga dapat digunakan sebagai tambahan untuk kecukupan karbohidratnya.

Secara keseluruhan, dalam mengatur kebutuhan nutrisi anak, agar mendapatkan berat badan yang sesuai, janganlah hanya terfokus pada kebutuhan karbohidrat saja, namun harus diperhatikan juga keseimbangan zat gizi lainnya seperti protein (ikan, telur, daging, tahu, tempe, kacang-kacangan), lemak, vitamin, mineral dan serat (banyak dalam sayur dan buah)

Demikianlah jawaban saya, selamat mecoba untuk berkreasi dalam menu anak