Ruang Makan Terang Membuat Anda Makan Lebih Sehat

KOMPAS.com - Memilih makanan lebih sehat ternyata semudah menekan sakelar: Anda lebih mungkin untuk memilih makanan yang sehat di ruang terang ketimbang ruang redup, isi sebuah studi baru dalam Journal of Marketing Research.

Orang-orang yang memesan makanan di sebuah resto dengan ruangan terang 24% lebih mungkin untuk memilih makan bergizi seperti salad, sayuran, dan ikan bakar ketimbang mereka yang memesan dalam ruang yang redup.

Rata-rata, orang-orang di restoran dengan pencahayaan lampu redup alias cozy memesan makanan dengan kandungan kalori 39% lebih banyak.

“Pencahayaan terang mungkin membuat Anda memilih makanan sehat dengan cara membuat otak tetap terjaga,” kata penulis studi Dipayan Biswas, PhD, seorang profesor pemasaran di University of South Florida.

Cahaya dapat menekan produksi otak dari hormon tidur melatonin, sehingga membuat Anda penuh perhatian. Dan yang membuat Anda lebih mungkin untuk membuat keputusan yang realistis, seperti memilih brokoli ketimbang gorengan.

Tentu saja, Anda tidak dapat mengubah pencahayaan di restoran, tapi Anda dapat menggunakan temuan ini untuk mengubah dapur Anda sendiri.

Saat Anda ngidam camilan, pastikan lampu di dapur dalam keadaan terang. Termasuk saat Anda ingin memasak, pastikan sinar matahari menyoroti ruangan.

Jika Anda menemukan diri Anda di sebuah restoran yang nyaman, awali makanan dengan secangkir teh atau kopi. Para peneliti mengatakan, bahwa kafein memiliki efek yang mirip dengan pencahayaan yang terang, yaitu membantu otak untuk membuat pilihan makan cerdas.