Fakta Nutrisi Jambu Biji

KOMPAS.com - Jambu biji adalah buah yang mudah dijumpai di Indonesia. Anda bisa membeli buah ini mulai dari pasar tradisional hingga supermarket.

Tekstur renyah serta rasa buahnya yang segar dan manis menjadikan jambu biji digemari banyak kalangan. Apalagi buah tropis ini juga memiliki harga terjangkau.

Selain rasa dan harganya, buah bernama ilmiah Psidium guajava ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Kandungan gizi jambu biji menjadikannya punay beragam manfaat kesehatan.

Apalagi buah ini memiliki indeks glikemik yang rendah. Artinya konsumsi buah ini tidak akan menaikkan gula darah secara signifikan.

Alasan ini membuat buah bertekstur renyah ini cocok dikonsumsi penderita diabetes.

Dalam informasi yang dikutip dari Departemen Pertanian AS (USDA), dalam satu cangkir jambu biji terkandung berbagai nutrisi berikut.

• Kalori: 112
• Lemak: 1,6g
• Sodium: 3,3mg
• Karbohidrat: 23,6g
• Serat: 8,9g
• Gula: 14,7g
• Protein: 4,2g

Karbohidrat

Melansir dari Verywell Fit, sebagian besar karbohidrat dalam jambu biji berasal dari gula alami.

Indeks glikemik (GI) jambu biji berkisar pada angka 31 hingga 33. Dengan angka GI berkisar pada 30-an, jambu biji dianggap sebagai makanan rendah glisemik.

Ini membuat jambu biji menjadi buah yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Serat

Selain itu, dalam jambu biji juga mengandung serat tinggi.

Dalam satu porsi jambu biji (165 gram) terdapat serat hampir 9 gram.

Serat sangat penting dalam membantu sistem pencernaan, menurunkan berat badan, mengelola diabetes, dan kesehatan jantung.

Lemak

Jambu biji hanya mengandung sedikit lemak. Dalam secangkir jambi biji hanya terdapat 1,6 gram lemak tak jenuh.

Protein

Buah jambu biji juga kaya akan protein. Terdapat 4 gram protein dalam secangkir jambu biji.

Air

Melansir dari NDTV Food, jambu biji adalah buah yang kaya air. Terdapat sekitar 8 gram air per 100 gram jambu biji.

Kandungan air ini membantu tubuh tetap terhidrasi, baik untuk kesehatan kulit, dan mengendalikan rasa lapar.

Vitamin dan mineral

Seperti banyak buah tropis lainnya, jambu biji mengandung berbagai vitamin dan mineral, di antaranya:

• Vitamin C. Dalam 100 gram jambu biji terdapat 228,3 miligram vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit, sistem imun, dan jantung.
• Folat. Jambu biji juga tinggi asam folat atau salah satu bentuk vitamin B yang baik untuk kesehatan reproduksi perempuan dan perkembangan janin.
• Kalium. Jambu biji juga mengandung kalium yang memiliki manfaat untuk mencegah stroke, tekanan darah tinggi, gangguan jantung, ginjal, kecemasan, dan stres.
• Betakaroten. Jambu biji juga mengandung betakaroten yang oleh tubuh akan diubah menjadi vitamin A.