Paru Goreng Tepung

Bahan:
500 gr paru, rebus, iris tipis
125 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
175 ml santan
1 btr telur
minyak untuk menggoreng

Haluskan:
1 sdt ketumbar
4 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Aduk tepung beras, tepung sagu, telur, santan, dan bumbu halus sampai rata.
2. Panaskan minyak, celupkan paru ke dalam adonan tepung. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3. Simpan dalam toples.

Untuk 6 orang