Permintaan Bahan Pangan Organik Tinggi Belum Diimbangi

MOJOKERTO, KOMPAS.com - Permintaan bahan pangan organik seperti beras dan sayur-sayuran yeng relatif tinggi belum diimbangi dengan kemampuan produksi. Salah seorang aktivis yang juga petani organik di kawasan Pacet dan Trawas, Kabupaten Mojokerto, Slamet (39), Rabu (4/11) mengungkapkan hingga saat ini petani organik belum mampu memenui permintaan yang terus naik.

Ia mencontohkan, tingginya permintaan pasar itu setidaknya dialaminya dari sejumlah calon pembeli di Surabaya. Untuk komoditas sayuran misalnya, salah satu jaringan pengelola hipermarket di Surabaya membutuhkan tak kurang hingga 885 kilogram sayuran yang terdiri atas lima jenis setiap bulannya.

"Masing-masing jenis kangkung, pak coy, caisim, bayam merah, dan bayam hijau. Itu hanya untuk kebutuhan tujuh toko dari total 30 toko yang dikelola (jaringan hipermarket) itu," sebut Slamet.