Mi Singkong Vegetarian

Kompas.com - 25/01/2011, 15:29 WIB
EditorDini

Bahan:
200 gr mi cassava basah
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm irisan daun bawang
1 sdm irisan bawang putih
100 gr kacang merah segar direbus, tiriskan
100 gr tempe diiris kecil digoreng
100 ml kaldu
100 gr wortel diserut
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt merica halus
80 gr bokcoy dipotong-potong

Cara membuat:
1. Tumis dengan minyak daun bawang dan bawang putih sampai layu.
2. Masukkan kacang merah dan tempe, tuang kaldu, masukkan wortel, aduk, dimasak sebentar, beri kecap, garam dan merica, aduk.
3. Masukkan bokcoy, aduk, masukkan mi, aduk rata, setelah matang, angkat.
4. Hidangkan panas.

Untuk: 2 porsi
1 porsi: 682 Kalori

Resep: Tuti Soenardi

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.