Yogurt "Expire" Bisa Jadi Masker Wajah

KOMPAS.com - Makanan prebiotik dalam versi yang praktis seperti susu fermentasi atau yogurt bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran cerna. Namun untuk mendapatkan manfaat terbaik dari prebiotik ini, jangan sembarang membeli yogurt. Pilih yogurt yang pada label kemasannya menyebutkan unsur Lactobacillus, dan Bifidobacteria. Atau, setidaknya pada kemasan juga tertulis "live active cultures". Jadi, yogurt atau susu fermentasi tersebut memang mengandung bakteri yang aktif.

Yogurt yang kandungan bakteri sudah tidak aktif, alias sudah kedaluarsa, memang tidak akan memberikan pengaruh buruk apa pun. Tetapi, kita juga tidak akan mendapatkan manfaatnya.

"Meskipun begitu, yogurt yang sudah expire jangan langsung dibuang. Oleskan saja di kulit muka sebagai masker. Soalnya latic acid (asam laktat) pada yogurt itu berguna untuk peremajaan kulit," ujar Emilia E. Achmadi, MSc, health coach dari komunitas Sehati, saat pertemuan Food Editor's Club di Birdcage Cafe, Jakarta, Selasa (24/5/2011) lalu.

Kulit kita, menurut Emil, terdiri atas lapisan-lapisan. Bila sel kulit yang teratas mati, akan menyebabkan kulit wajah menjadi kusam. Yogurt membantu mengelupas sel-sel kulit mati ini, sehingga wajah jadi kembali berkilau, muda, dan bersih.

Yang perlu Anda perhatikan, gunakan jenis plain yogurt (yogurt tawar), bukan frozen yogurt. Sebab, kandungan gula fro-yo sangat tinggi. "Frozen yogurt, apalagi porsi yang double scoop, itu sama sekali beda dengan yogurt biasa," tukas Emil.

Ingin membuat masker yogurt? Sediakan bahan-bahan berikut:
1/2 gelas yogurt tawar
5 tetes air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Campurkan kedua bahan tadi.
2. Oleskan pada wajah, biarkan selama beberapa saat hingga masker mengering dan kulit terasa kencang.
3. Setelah itu bersihkan dengan air dingin.
4. Keringkan wajah dengan handuk bersih.
5. Lakukan beberapa kali seminggu.