Masyarakat Harus Melek Keamanan Pangan

BOGOR, KOMPAS.com - Masyarakat di Indonesia harus mulai "melek" keamanan pangan. Salah satu upaya yang bisa dilakukan ialah dengan mendorong tumbuhnya laboratorium uji analisis yang memiliki kredibilitas tinggi.

"Kini merupakan tuntutan yang mutlak terlebih di era global ketika berbagai produk pangan dan bahan pangan menyerbu masuk Indonesia," tutur Yahya Taufik, Direktur Utama PT Saraswanti Indo Genetech, dalam peresmian laboratorium perusahaan itu di Kota Bogor, Jawa Barat, Senin (7/11/2011).

Menurut dia, PT Saraswanti merupakan laboratorium mitra Badan Pengawasan Obat dan Makanan (Badan POM) dalam uji produk dan bahan makanan mulai dari uji mikrobiologi, uji vitamin, asam amino, logam berat, uji analisis produk hasil rekayasa genetika.