Pedasnya Cabai Sehatkan Jantung

Kompas.com - 04/04/2012, 03:12 WIB
EditorAsep Candra

KOMPAS.com Studi terbaru menunjukkan bahwa kandungan dalam cabai pedas bisa memiliki manfaat signifikan untuk melindungi seseorang dari penyakit jantung.

Studi yang dipimpin oleh Profesor Zhen Yu Chen dari Chinese University of Hong Kong itu diungkapkan dalam forum National Meeting of American Chemical Society ke-243 di San Diego, Amerika Serikat.

Dari pengujian mereka semakin terbukti, senyawa capsaicin yang memberikan rasa pedas pada cabai mampu meningkatkan kerja organ jantung.

Zat-zat capsaicinoid dalam capsaicin dapat mengurangi akumulasi kadar kolesterol pada tubuh, dengan meningkatkan kerusakan pada lemak jahat, kemudian membuangnya keluar lewat feses. Capsaicinoid memblokir cyclooxygenase-2, suatu gen yang membuat pembuluh arteri berkontraksi dan dapat menghalangi aliran darah ke jantung.

Capsaicinoid pun efektif memicu penurunan lemak di pembuluh darah. Lemak ini dapat mempersempit arteri dan memicu penyakit jantung atau stroke. Kesimpulannya, zat yang tergolong dalam capsaicinoid membantu meningkatkan kerja jantung dan kesehatan pembuluh darah.

Meski demikian, diingatkan Chen, konsumsi cabai yang berlebihan juga tidak direkomendasikan bagi kesehatan para penderita penyakit jantung. Sebab, cabai memang bukanlah pengganti dari obat-obatan penyakit jantung yang telah ada saat ini.

"Pada dasarnya diet yang baik adalah diet yang seimbang. Cabai ini mungkin bisa dibilang sebagai suplemennya," imbuh pakar ilmu gizi dan pangan tersebut. (Gloria Samantha)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang

    Video Pilihan

    26th

    Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

    Syarat & Ketentuan
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
    Laporkan Komentar
    Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

    Terkini Lainnya

    Bagaimana Mencegah Penularan Cacar Monyet?

    Bagaimana Mencegah Penularan Cacar Monyet?

    Health
    Cara Mengurangi Risiko Kanker Ovarium

    Cara Mengurangi Risiko Kanker Ovarium

    Health
    Jangan Sampai Kecolongan, Gejala Kanker Usus Bisa Dilihat dari Feses

    Jangan Sampai Kecolongan, Gejala Kanker Usus Bisa Dilihat dari Feses

    Health
    Tips untuk Menjaga Kesehatan Usus

    Tips untuk Menjaga Kesehatan Usus

    Health
    7 Gejala Kanker Usus dan Penyebabnya

    7 Gejala Kanker Usus dan Penyebabnya

    Health
    6 Faktor Risiko Kanker Ovarium

    6 Faktor Risiko Kanker Ovarium

    Health
    5 Masalah Payudara Ibu Menyusui dan Cara Mengatasinya

    5 Masalah Payudara Ibu Menyusui dan Cara Mengatasinya

    Health
    Panduan Singkat untuk Perawatan Bayi Baru Lahir

    Panduan Singkat untuk Perawatan Bayi Baru Lahir

    Health
    6 Cara Mencegah Kanker Usus yang Penting Dilakukan

    6 Cara Mencegah Kanker Usus yang Penting Dilakukan

    Health
    8 Penyebab BAB Keras dan Cara Mengatasinya

    8 Penyebab BAB Keras dan Cara Mengatasinya

    Health
    Apakah Mata Belekan pada Bayi Normal?

    Apakah Mata Belekan pada Bayi Normal?

    Health
    Kanker Payudara Stadium 1, Apa Bisa Sembuh?

    Kanker Payudara Stadium 1, Apa Bisa Sembuh?

    Health
    9 Herbal Penghilang Rasa Sakit Alami

    9 Herbal Penghilang Rasa Sakit Alami

    Health
    10 Cara Mengobati Ambeien Secara Alami

    10 Cara Mengobati Ambeien Secara Alami

    Health
    Kapan Waktu yang Tepat untuk Cabut Gigi Bungsu?

    Kapan Waktu yang Tepat untuk Cabut Gigi Bungsu?

    Health
    komentar di artikel lainnya
    Close Ads
    Lengkapi Profil
    Lengkapi Profil

    Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.