Ajak Anak Santap Makanan Sehat Sejak Dini

Kompas.com - 19/11/2013, 10:25 WIB
Ilustrasi ibu dan anak mengonsumsi makanan sehat ShutterstockIlustrasi ibu dan anak mengonsumsi makanan sehat
EditorAsep Candra


KOMPAS.com -
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan, prevalensi gizi kurang dan gizi buruk balita di Indonesia masih cukup tinggi yaitu sebesar 17,9 persen sedangkan yang tergolong pendek sebesar 35,6 persen. Selain itu, sebanyak 14,2 persen balita dengan berat badan lebih. Angka ini tentu memprihatinkan.

“Jika tidak teratasi kita akan menghadapi generasi dengan masalah gizi dalam kurun waktu 20 – 25 tahun mendatang," tegas Guru Besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof Made Astawan.

Seperti kita tahu, gizi buruk dapat menimbulkan risiko mengganggu pertumbuhan dan perkembangan anak. Kondisi malnutrisi dapat menyebabkan beragam penyakit seperti obesitas atau penyakit regeneratif yang timbul karena menurunnya fungsi-fungsi organ tubuh. Karena itulah, pengetahuan, pemahaman bahkan kepedulian akan gizi perlu ditingkatkan.

“Hal yang sangat berperan adalah faktor ekonomi dan pendidikan gizi. Tak sedikit masyarakat yang berkecukupan secara finansial akan tetapi tingkat pengetahuan gizi rendah, sehingga yang terjadi anak mengalami obesitas, begitupun masyarakat yang memang kurang secara finansial sehingga gizinya pun kurang,” papar Prof. Astawan.

Beliau menegaskan, dalam konsep gizi, tak ada satu pun makanan yang bisa mencakup semua gizi yang diperlukan tubuh. Sebenarnya sifat dari bahan pangan mengandung kelebihan dan kekurangan. Ada yang tinggi dan rendah.  Hal yang juga perlu diperhatikan adalah selalu berupaya memenuhi komposisi makanan yang dianjurkan sesuai dengan piramida makanan.

“Kita harus meramunya melalui konsep komplementer, yakni saling melengkapi. Contohnya bubur kacang hijau yang dilengkapi dengan ketan hitam. Begitu juga ada konsep suplementasi, yaitu menambahkan sesuatu yang kurang pada bahan pangan tertentu, untuk mempertinggi kadarnya,” ujar Prof. Astawan.

Nah, dalam praktiknya, ada beberapa hal yang bisa dilakukan oleh para orangtua untuk menanamkan pentingnya gizi sejak usia dini.  Berikut beberapa langkah di antaranya :

-Ajarkan mengonsumsi makanan sehat sejak dini

Sejak ibu hamil, upayakan untuk menyantap makanan bergizi karena berpengaruh pada kesejahteraan janin. Kemudian, setelah ia lahir, upayakan untuk memberikan ASI eksklusif hingga usia 6 bulan. Pada usia selanjutnya, pastikan kita membuat makanan sendiri untuk si kecil. Hindari menggunakan bahan pengawet atau pewarna.

-Ajak anak mengonsumsi makanan bervariasi

Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Berbagai Manfat dan Efek Samping Zat Besi

Berbagai Manfat dan Efek Samping Zat Besi

Health
Bukan Hanya Isapan Jempol, Memberi Punya Manfaat Kesehatan

Bukan Hanya Isapan Jempol, Memberi Punya Manfaat Kesehatan

Health
7 Tanda Anda Perlu Detoksifikasi Digital

7 Tanda Anda Perlu Detoksifikasi Digital

Health
Apakah Ambeien Bisa Sembuh Tanpa Operasi?

Apakah Ambeien Bisa Sembuh Tanpa Operasi?

Health
7 Manfaat Vitamin C untuk Tubuh

7 Manfaat Vitamin C untuk Tubuh

Health
3 Jenis Buah yang Sebaiknya Dihindari Penderita Diabetes

3 Jenis Buah yang Sebaiknya Dihindari Penderita Diabetes

Health
Tanda Seseorang Mengalami Gangguan Hiperseks

Tanda Seseorang Mengalami Gangguan Hiperseks

Health
Fakta Nutrisi Buah Naga

Fakta Nutrisi Buah Naga

Health
Bagaimana Diabetes Bisa Sebabkan Gagal Ginjal?

Bagaimana Diabetes Bisa Sebabkan Gagal Ginjal?

Health
6 Gejala Kanker Tiroid yang Perlu Diwaspadai

6 Gejala Kanker Tiroid yang Perlu Diwaspadai

Health
15 Manfaat Minum Air Kelapa Saat Hamil

15 Manfaat Minum Air Kelapa Saat Hamil

Health
12 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

12 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Health
10 Penyebab Sakit Perut di Pagi Hari dan Cara Mengatasinya

10 Penyebab Sakit Perut di Pagi Hari dan Cara Mengatasinya

Health
Sesak Napas Akibat Asam Lambung, Begini Cara Mengatasinya...

Sesak Napas Akibat Asam Lambung, Begini Cara Mengatasinya...

Health
8 Penyebab Ambeien Kambuh

8 Penyebab Ambeien Kambuh

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X