Kompas.com - 14/07/2015, 04:30 WIB
EditorLusia Kus Anna

Manfaat yogurt sangat beragam, misalnya saja meningkatkan kekebalan tubuh, sebagai sumber kalsium, menurunkan kolesterol, hipertensi, meningkatkan kinerja sistem pencernaan, hingga mencegah kanker, terutama pada saluran cerna bagian bawah.

Di bulan Ramadhan, konsumsi yogurt juga dianjurkan saat sahur atau berbuka. "Kandungan lemak pada yogurt tidak banyak, selain itu kandungan nutrisinya sangat lengkap dan bisa menimbulkan rasa kenyang lebih lama," paparnya.

Karena terbuat dari susu, yogurt juga memiliki komponen nutrisi yang sama, misalnya saja kalsium, protein, vitamin D, B6, B12, dan sebagainya. Namun, kandungan lemak yogurt lebih rendah dibanding susu.

Variasi

Yogurt sebenarnya bukan barang baru untuk orang Indonesia. Di Sumatera Barat sejak lama warga biasa mengonsumsi dadih, susu kerbau yang difermentasi dalam batang bambu hingga mirip yogurt atau kefir.

Beberapa tahun terakhir ini beragam jenis yogurt bisa kita temukan di pasaran. Ada yogurt beku, minuman yogurt siap minum, hingga yogurt bubuk. Variasi rasanya juga bermacam-macam, sesuai keinginan konsumen.

Melengkapi kebutuhan masyarakat akan yogurt, Heavenly Blush, produsen yogurt, meluncurkan dua produk terbarunya, yakni Greek Yogurt dan Yo! Yogurt for Kids.

Menurut Ivonne, Greek Yogurt memiliki tekstur yogurt yang lebih kental. "Perbedaan dengan yogurt biasa adalah pada proses pembuatannya. Kalau yogurt biasa mengalami penyaringan dua kali, greek yogurt penyaringannya tiga kali sehingga kadar airnya lebih sedikit dan konsistensinya lebih kental," katanya.

Kelebihan lain dari greek yogurt ini adalah kandungan proteinnya lebih tinggi. "Ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi yang ingin ngemil tapi tak ingin berat badan naik. Yogurt ini cukup mengenyangkan," ujarnya.

Sementara itu Yo! Yogurt for Kids merupakan minuman yogurt yang mengandung serat buah dan sayur. "Produk ini memberi tambahan kebaikan selain hanya untuk pencernaan, yakni kandungan seratnya," katanya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.