Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

"Red Wine", Menangkal Efek Buruk Makanan Tak Sehat

Kompas.com - 17/05/2016, 13:01 WIB
Kontributor Health, Dhorothea

Penulis

Sumber SHAPE

KOMPAS.com - Sudah lama diketahui senyawa dalam anggur merah bermanfaat untuk kesehatan jantung. Penemuan baru, minum anggur merah menangkal efek buruk makanan tak sehat.

Resveratrol yang banyak ditemukan pada blueberry dan raspberry adalah senyawa polifenol kaya akan antioksidan. Beberapa penelitian berhasil membuktikan zat tersebut menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, menurunkan kolesterol dan menghalau pula risiko kanker.

Riset yang baru diterbitkan di jurnal Frontiers in Physiology menambah lagi manfaat sehat zat tersebut.

Peneliti dari Georgetown University mengeksplorasi bagaimana resveratrol membantu menghilangkan efek buruk makanan kaya lemak, tinggi gula yang sering disantap di akhir pekan. Dalam studi tersebut mereka menggunakan monyet.

Dalam satu kelompok monyet diberi makan pola makan sehat seimbang mirip kita di hari-hari baik. Di kelompok lain diberikan pola makan kaya gula dan lemak (mirip kita di akhir pekan). Kemudian peneliti memberi separuh dari setiap kelompok suplemen resveratrol.

Periset secara spesifik ingin mengukur bagaimana resveratrol berdampak terhadap otot-otot yang mungkin terkena dampak negatif makanan tak sehat.

Setelah membiopsi tiga kelompok otot berbeda pada monyet-monyet tersebut, peneliti menyimpulkan bahwa makanan kaya resveratrol menghilangkan kerusakan gara-gara makanan tinggi lemak dan gula khususnya di kelompok otot "lambat" yang bertanggung jawab akan kegiatan sehari-hari seperti berjalan dan berdiri, berlawanan dengan otot "cepat" yang digunakan untuk aktivitas berlari.

Tentu saja ini bukan alasan untuk mengonsumsi makanan tak sehat meskipun ada penawar berupa anggur merah.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.


Terkini Lainnya
Remaja 19 Tahun Diduga Alami Alzheimer, Kasus Termuda yang Pernah Dilaporkan
Remaja 19 Tahun Diduga Alami Alzheimer, Kasus Termuda yang Pernah Dilaporkan
Health
Alami Stevens Johnson Syndrome, Apakah Bahaya?
Alami Stevens Johnson Syndrome, Apakah Bahaya?
Health
Sakit Kulit Jokowi Dituding Stevens Johnson Syndrome, Kenali Ruam Khas Penyakit Ini…
Sakit Kulit Jokowi Dituding Stevens Johnson Syndrome, Kenali Ruam Khas Penyakit Ini…
Health
Jokowi Sakit Kulit Dituding Steven Johnson Syndrome, Ketahui Ini Faktanya…
Jokowi Sakit Kulit Dituding Steven Johnson Syndrome, Ketahui Ini Faktanya…
Health
Dari Hengki Kawilarang Meninggal dengan Komplikasi Diabetes, Kenali Ini Gejalanya…
Dari Hengki Kawilarang Meninggal dengan Komplikasi Diabetes, Kenali Ini Gejalanya…
Health
Gejala Kanker Kolorektal Sering Diabaikan, Ini Peringatan Ahli untuk Kaum Muda
Gejala Kanker Kolorektal Sering Diabaikan, Ini Peringatan Ahli untuk Kaum Muda
Health
Dokter: Perubahan Gaya Hidup adalah Kunci Utama Cegah Pengapuran Sendi Lutut
Dokter: Perubahan Gaya Hidup adalah Kunci Utama Cegah Pengapuran Sendi Lutut
Health
Hengki Kawilarang Meninggal dengan Kreatinin Tinggi, Ini Gejalanya…
Hengki Kawilarang Meninggal dengan Kreatinin Tinggi, Ini Gejalanya…
Health
Hengki Kawilarang Miliki Kreatinin Tinggi Sebelum Meninggal, Ini Artinya…
Hengki Kawilarang Miliki Kreatinin Tinggi Sebelum Meninggal, Ini Artinya…
Health
Hengki Kawilarang Meninggal Dunia: Sempat Alami Gangguan Ginjal, Kenali Gejalanya Berikut
Hengki Kawilarang Meninggal Dunia: Sempat Alami Gangguan Ginjal, Kenali Gejalanya Berikut
Health
Hengki Kawilarang Meninggal: Sempat Alami Gangguan Ginjal, Kenali Penyebabnya Berikut
Hengki Kawilarang Meninggal: Sempat Alami Gangguan Ginjal, Kenali Penyebabnya Berikut
Health
Hengki Kawilarang Meninggal Setelah Alami Diabetes dan Cuci Darah, Kenali Penyakit Ini
Hengki Kawilarang Meninggal Setelah Alami Diabetes dan Cuci Darah, Kenali Penyakit Ini
Health
Adam Suseno Alami Pendarahan Hebat akibat Luka Robek, Jalani Operasi Besar
Adam Suseno Alami Pendarahan Hebat akibat Luka Robek, Jalani Operasi Besar
Health
Hengki Kawilarang Meninggal Pada Usia 47 Tahun karena Sakit Apa? Ini Penjelasannya...
Hengki Kawilarang Meninggal Pada Usia 47 Tahun karena Sakit Apa? Ini Penjelasannya...
Health
Hengki Kawilarang Meninggal, Ini Penjelasan Medis Soal Prosedur Cuci Darah
Hengki Kawilarang Meninggal, Ini Penjelasan Medis Soal Prosedur Cuci Darah
Health
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau