Kendalikan Kadar Gula Darah dengan Makanan Ini

Telur - 0
Hummus - 6
Kenari - 15
Kacang mete - 22
Plain tanpa gula yoghurt - 23
Sosis kalkun - 28
Kacang mentega -31
Kacang merah - 34

Karbohidrat Glikemik Rendah

Memang benar bahwa beberapa karbohidrat memiliki glikemik tinggi, yakni makanan yang mengandung zat tepung olahan dan tepung yang dikelantang. Sebaliknya, karbohidrat yang tinggi serat, seperti buah-buahan dan sayuran, memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.

Brokoli - 10
Bawang - 10
Ceri - 22
Jeruk keprok- 25
Apel- 38
Anggur - 46
Wortel- 47
Jeruk - 48
Pisang - 52
Kacang pea -54

Karbohidrat Glikemik Moderat

Satu porsi karbohidrat glikemik moderat memiliki indeks glikemik di bawah 69. Makanan-makanan di bawah ini sebagian besar terbuat dari biji-bijian yang penuh serat, sehingga mereka tidak terlalu meningkatkan kadar gula darah.

Kebanyakan pasta yang terbuat dari gandum utuh, tepung semolina, juga tidak menyebabkan lonjakan gula darah terlalu drastis.

Beras merah-55
Oatmeal - 58
Nasi putih - 64
Macaroni gandum utuh dengan keju - 64

Mengonsumsi makanan berindeks glikemik rendah atau moderat setiap hari, kadang-kadang dapat membantu mengontrol keinginan mengonsumsi makanan tidak sehat seperti junk food. Plus, membantu penurunan berat badan, sehingga dapat mencegah salah satu faktor risiko berbahaya akibat gula dan tekanan darah tinggi .