Kompas.com - 16/12/2019, 17:00 WIB
Hidangan lobster panggang spesial dari Lobsterdamus yang terbang langsung dari Los Angeles, Amerika Serikat (Dok. Resorts World Sentosa) Hidangan lobster panggang spesial dari Lobsterdamus yang terbang langsung dari Los Angeles, Amerika Serikat (Dok. Resorts World Sentosa)

Lobster juga dapat mengandung merkuri. Disarankan untuk mengonsumsi makanan laut ini maksimal enam kali setiap bulan.

Perempuan hamil juga perlu membatasi asupan makanan yang berpotensi mengandung merkuri seperti lobster.

Sedangkan buku 81 Resep Sehat Alami Selera Indonesia: Diet Sehat Golongan Darah A (2008) oleh Wied Harry Apriadji, mengulas orang dengan golongan darah A memiliki lambung dengan kandungan lektin rendah.

Lobster merupakan hidangan laut yang kaya lektin. Asupan makanan kaya lektin dapat berpotensi mengganggu fungsi lambung.

Saran penyajian

Untuk meminimalkan risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan, beli lobster segar dengan penyimpanan yang benar.

Hindari mengonsumsi lobster yang terlalu lama terpapar suhu ruangan. Cermati juga jika lobster berbau tidak sedap.

Saat membeli lobster beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dulu di lemari es. Hindari mencairkan lobster beku di suhu ruang atau wastafel. Tujuannya agar tidak terjadi kontaminasi bakteri.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Proses pemasakan juga perlu diperhatikan. Masak lobster dengan suhu paling tidak 62 derajat Celcius.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Nistagmus

Nistagmus

Penyakit
6 Makanan Rendah Natrium untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung

6 Makanan Rendah Natrium untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung

Health
Tamponade Jantung

Tamponade Jantung

Penyakit
9 Gejala Kekurangan Natrium yang Perlu Diwaspadi

9 Gejala Kekurangan Natrium yang Perlu Diwaspadi

Health
Intoleransi Laktosa

Intoleransi Laktosa

Penyakit
3 Manfaat Kesehatan Jahe yang Sayang Dilewatkan

3 Manfaat Kesehatan Jahe yang Sayang Dilewatkan

Health
Cacar Monyet

Cacar Monyet

Penyakit
 4 Cara Mengatasi Kelopak Mata Beda Sebelah yang Aman

4 Cara Mengatasi Kelopak Mata Beda Sebelah yang Aman

Health
Buta Warna

Buta Warna

Penyakit
13 Penyebab Air Liur Meningkat yang Perlu Diwaspadai

13 Penyebab Air Liur Meningkat yang Perlu Diwaspadai

Health
Cedera Tendon Achilles

Cedera Tendon Achilles

Penyakit
Henti Jantung Mendadak

Henti Jantung Mendadak

Penyakit
Kenali Apa itu Epilepsi, Gejala, dan Penyebabnya

Kenali Apa itu Epilepsi, Gejala, dan Penyebabnya

Health
Amaurosis Fugax

Amaurosis Fugax

Health
4 Jenis Darah Rendah yang Bisa Terjadi

4 Jenis Darah Rendah yang Bisa Terjadi

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.