Kompas.com - 10/01/2020, 18:00 WIB
Ilustrasi air lemon SHUTTERSTOCKIlustrasi air lemon

Sumber serat larut air

National Institutes of Health di AS merekomendasikan, orang yang memiliki LDL di atas normal (lebih dari 100 mg/dl) wajib mengonsumsi 10 sampai 25 gram serat larut air setiap hari.

Serat larut air dapat menyerap cairan di saluran pencernaan, dan membentuk massa kental.

Asam empedu yang mengandung kolesterol, dapat terserap bersama massa kental dan tidak diserap tubuh.

Dengan demikian, kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol jahat, tetap terjaga.

Lemon merupakan salah satu sumber serat larut air. Setiap buah lemon berukuran sedang, mengandung 1,6 gram serat total. Kandungan serat larut airnya 1 gram.

Kombinasi lemon dengan sumber serat alami lain efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Kaya akan antioksidan

Air dan bulir atau daging lemon bukan satu-satunya bagian yang berperan menurunkan kolesterol.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Studi yang diterbitkan Europian Journal of Nutrition (2012) menunjukkan, kulit lemon dapat menurunkan kolesterol di tubuh hamster di uji laboratorium.

Riset itu menyebut, kulit lemon, jeruk mandarin, sampai jeruk keprok kaya akan kandungan senyawa antioksidan flavonoid.

Senyawa antioksidan ini dapat menurunkan kadar kolesterol. Namun, diperlukan uji klinis lebih lanjut untuk memastikan efektivitas kulit lemon dapat menurunkan kolesterol manusia.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X