Tahu atau Tempe, Mana yang Lebih Sehat?

Melansir SehatQ, Beberapa pihak mengaitkan kedelai dengan risiko kanker payudara.

Namun, hal tersebut belum teruji secara ilmiah. Tahu dan tempe masih dianggap sebagai makanan sehat jika dikonsumsi dengan bijak.

Mereka yang memiliki gangguan tiroid juga harus berhati-hati dalam mengonsumsi tahu dan tempe.

Pasalnya, kedelai yang menjadi bahan baku tempe dan tahu juga mengandung goitrogenyang bisa menganggu fungsi kelenjar tiroid.

Cara pengolahan tempe dan tahu juga bisa mempengaruhi kandungan gizi didalamnya. Oleh karena itu, pastikan kita mengolahnya dengan cara yang sehat. 

Mengolah tempe dan tahu dengan cara digoreng dan ditambahkan banyak garam akan membuat makanan sehat ini berisiko untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.