Sering Dianggap Tak Sehat, Nasi Putih Juga Punya Manfaat Kesehatan

Hal ini disebabkan karena kandungan serat pada nasi putih hanya sedikit sehingga hanya memberi rasa kenyang dalam waktu singkat.

Keunggulan nasi putih

Meski demikian, nasi putih masih memiliki beberapa keunggulan tersendiri yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut keunggulan nasi putih yang baik untuk kesehatan:

- Rendah kandungan arsenik

Sebagian besar padi yang diguanakan sebagai nasi terkontaminasi oleh arsenik. Padahal, kadar arsenik yang tinggi bisa meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Arsenik juga bisa meracuni saraf dan mempengaruhi fungsi otak. Jenis beras tertentu mengandung jumlah arsenik yang lebih tinggi daripada jenis beras lainnya.

Biasanya, arsenik cenderung menumouk di bagian dedak. Karena bagian dedak dalam beras putih telah dihilangkan dalam proses penggilingan, itu sebabnya nasi putih mengandung jumlah arsenik yang lebih rendah daripada jenis beras lainnya.

Baca juga: Punya Banyak Dampak Buruk, Ini 4 Cara Atasi Emotional Eating

- Mudah dicerna

Mereka yang mengalami masalah pencernaan - seperti radang usus - biasanya disarankan untuk mengonsumsi makanan rendah serat.

Selain itu, orang yang mengalami mulas, mual dan muntah atau memerlukan pemulihan dari prosedur medis yang mempengaruhi pencernaan juga seringkali disarankan untuk mengonsumsi makanan rendah serat.

Pasalnya, serat bisa membebani kerja sakuran pencernaan. Dengan mengurangi makanan berserat, beban kerja saluran pencernaan menjadi lebih ringan.

Nasi putih memiliki kandungan serat yang rendah sehingga mudah dicerna dan baik untuk mereka yang bermasalah dengan pencernaan.