Kompas.com - 22/05/2020, 03:15 WIB
Ilustrasi. Ilustrasi.

KOMPAS.com – Anggur merupakan buah yang kaya akan kandungan vitamin dan mineral berkhasiat.

Buah ini kaya akan senyawa antioksidan, yakni salah satunya fenol.

Kandungan fenol per 100 gram anggur merah bisa mencapai 14,9 gram dan 12,2 gram pada anggur hijau.

Baca juga: Resep Infused Water Lemon dan Jeruk Nipis untuk Dongkrak Imunitas

Selain fenol, terdapat juga beberapa senyawa aktif lain dalam anggur yang bermanfaat bagi tubuh.

Beberapa senyawa tersebut, di antaranya yaitu:

  • Polifenol (resveratrol dan antosianin)
  • Saponin
  • Flavonoid (quercetin)
  • Karotenoid (lutein, betakaroten)

Melansir Buku Manfaat Buah (2018) oleh Dayat Suryana, kandungan antioksidan dalam anggur bisa bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang dapat memicu terjadinya kanker.

Tak hanya itu, anggur juga terbukti mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan.

Berikut ini beberapa vitamin dan mineral yang terkandung di dalam anggur:

  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Vitamin B6
  • Folat
  • Riboflavin
  • Thiamin
  • Kolin
  • Betaine
  • Kalsium
  • Besi
  • Magnesium
  • Kalium
  • Sodium
  • Tembaga
  • Mangan
  • Selenium
  • Flour
  • Fosfor

Baca juga: Minum Jus atau Infused Water, Mana yang Lebih Baik?

Resep infused water anggur

Dalam Buku Variasi Favorit Infused Water Berkhasiat (2014) yang disusun Ahli gizi Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz dan Yunita Indah Prasetyaningrum, S.Gz, anggur ditawarkan bisa dikonsumsi dengan dibuat infused water.

Alhasil, infused water yang dibikin dari buah tersebut menjadi minuman sumber antioksidan yang dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh atau imunitas.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Health
Cacat Septum Ventrikel

Cacat Septum Ventrikel

Penyakit
Makanan yang Harus Dihindari setelah Alami Keracunan Makanan

Makanan yang Harus Dihindari setelah Alami Keracunan Makanan

Health
Limfoma Sel Mantel

Limfoma Sel Mantel

Penyakit
Cara Hilangkan Kutu Rambut dengan Minyak Kelapa

Cara Hilangkan Kutu Rambut dengan Minyak Kelapa

Health
Pahami Pemicu dan Cara Mencegah Selulit

Pahami Pemicu dan Cara Mencegah Selulit

Health
Hidradenitis Supurativa

Hidradenitis Supurativa

Penyakit
Susu Almond vs Susu Kedelai, Mana yang Lebih Sehat?

Susu Almond vs Susu Kedelai, Mana yang Lebih Sehat?

Health
Sistokel

Sistokel

Penyakit
Nyeri Dada sampai ke Punggung Gejala Penyakit Apa?

Nyeri Dada sampai ke Punggung Gejala Penyakit Apa?

Health
Dystocia

Dystocia

Penyakit
9 Obat Batuk Alami yang Ampuh dan Praktis Dijajal di Rumah

9 Obat Batuk Alami yang Ampuh dan Praktis Dijajal di Rumah

Health
Hematuria

Hematuria

Penyakit
10 Sayuran yang Mengandung Antioksidan Tinggi

10 Sayuran yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Health
Mononukleosis

Mononukleosis

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.