Kompas.com - 23/05/2020, 18:00 WIB
Ilustrasi apel shutterstockIlustrasi apel
  • Karbohidrat 17,3 gram
  • Serat 3 gram
  • Protein 0,9 gram
  • Lemak 0,29 gram
  • Vitamin A 67,5 IU
  • Vitamin C 5,7 mg
  • Vitamin E (Alpha tocopherol) 0,2 mg
  • Vitamin K 2,8 mcg
  • Niachin (B3) 0,1 mg
  • Asam panthotenat (B5) 0,1 mg
  • Vitamin B6 0,134 mg
  • Folate (B9) 3,8 mcg
  • Kolin 4,2 mg
  • Kalsium 7,5 mg
  • Zat besi 0,1 mg
  • Magnesium 6,3 mg
  • Fosfor 13,8 mg
  • Kalium 134 mg
  • Natriym 1,3 mg
  • Flouride 4,1 mcg

Tips memilih dan menyimpan apel

Pilihlah apel yang memiliki ciri-ciri berikut ini untuk mendapatkan manfaat zat gizi secara optimal:

  • Masih segar
  • Tidak lembek
  • Tidak lebam

Hindari membeli apel yang sudah memar, terpotong, ataupun tergores, apalagi warnanya sudah berubah kecokelatan.

Hal ini penting karena apel yang sudah memar, terpotong atau tergores akan cepat membusuk meskipun disimpan di lemari pendingin.

Baca juga: Kurma untuk Penderita Diabetes, Begini Baiknya...

Sementara, apel yang warnanya sudah berbah kecokelatan biasanya sudah terlalu lama disimpan.

Selain sudah tidak segar, rasa apel pada kondisi itu biasanya juga sudah berubah.

Buah apel pada umumnya bisa bertahan berminggu-minggu jika disimpan dengan benar.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Berikut saran penyimpanan apel yang baik:

  1. Apel bisa disimpan di dalam lemari es. Rasa buahnya bisa tetap segar dan renyah. Warna daging buahnya pun tak akan cepat berubah kecokelatan
  2. Ketika menyimpan, pisahkan apel dengan makanan lain yang berbau tajam, karena apel dapat menyerap bau-bauan
  3. Lebih baik lagi jika apel disimpan dengan dibungkus plastik, karena buah ini mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan sayur di sekitarnya, misalnya membuat wortel menjadi pahir, membuat mentimun cepat menguning, dan memunculkan bintik-bintik cokelat pada daun selada lettuce
  4. Jika menemukan tanda-tanda lebam atau memar pada salah satu buah apel, segeralah memindahkan buah tersebut karena dapat membuat apel-apel yang lain ikut rusak

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Masturbasi saat Haid, Apakah Berbahaya?

Masturbasi saat Haid, Apakah Berbahaya?

Health
Impotensi

Impotensi

Penyakit
5 Obat Prostat dan Fungsinya

5 Obat Prostat dan Fungsinya

Health
Meningitis

Meningitis

Penyakit
6 Gejala Serangan Jantung Saat Tidur yang Perlu Diwaspadai

6 Gejala Serangan Jantung Saat Tidur yang Perlu Diwaspadai

Health
Acrophobia

Acrophobia

Penyakit
Bisa Sebabkan Masalah Jantung, Kenali 7 Risiko Binge Watching

Bisa Sebabkan Masalah Jantung, Kenali 7 Risiko Binge Watching

Health
Kondrosarkoma

Kondrosarkoma

Penyakit
6 Jenis Kanker yang Bisa Memiliki Gejala Sakit Pinggang

6 Jenis Kanker yang Bisa Memiliki Gejala Sakit Pinggang

Health
Rinitis Alergi

Rinitis Alergi

Penyakit
4 Penyakit Hati yang Harus Diwaspadai

4 Penyakit Hati yang Harus Diwaspadai

Health
Palpitasi Jantung

Palpitasi Jantung

Penyakit
Waspadai, Sering Stres Biisa Turunkan Daya Ingat

Waspadai, Sering Stres Biisa Turunkan Daya Ingat

Health
Rahim Ganda

Rahim Ganda

Penyakit
10 Tanda Depresi yang Sering Kali Tidak Disadari

10 Tanda Depresi yang Sering Kali Tidak Disadari

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.