10 Manfaat Asparagus, Sayuran "Elite" Seharga Ratusan Ribu Rupiah

Asparagus adalah sayuran yang tepat untuk mengatasi gatal-gatal di tubuh bayi.

Sifat basa yang dimiliki sayuran ini akan membersihkan darah yang asam sebagai salah satu penyebab alergi.

Asparagus dapat pula dijadikan sebagai obat alami bagi para penderita eksem. Hal itu dikarenakan, darah akan bersih sehingga eksem (dermatitis eczema) yang diderita akan berangsur hilang,

Cara mengonsumsi asparagus

Melansir Buku Khasiat Buah dan Sayur (2011) oleh dr. Setiawan Dalimartha dan dr. Felix Adrian, untuk dikonsumsi, 20-30 gram asparagus dapat direbus atau dikukus sebentar sampai renyah dan lunak.

Asparagus bisa juga ditumis bersama sayur lainnya.

Gejala serangan jantung saat tidur, seperti nyeri dada dan muncul keringat dingin penting dikenali untuk dapat dikonsultasikan segera dengan dokter.

Cek Fakta

Sementara di luar negeri, sayuran ini sudah dibuat tablet dan bisa diminum 4 kali sehari sebanyak 5 tablet.

Catatan konsumsi:

• Pilih asparagus yang segar, tidak layu, bagian ujungnya tertutup, dan tangka berwarna gelap yang menandakan tingginya kandungan nutrisi
• Jangan memasak asparagus dalam panci besi karena kandungan tannin pada sayuran ini akan bereaksi dengan besi dan menyebabkan perubahan warna tangkai
• Kandungan asam folat dalam asparagus mudah rusak apabila terpapar udara, panas, atau cahaya
• Asparagus merupakan sayuran lunak. Menggunakan microwave untuk memanaskan asparagus akan merusak sebagian nutrisi apabila dibandingkan dengan merebus atau mengukusnya
• Asparagus cepat rusak dan kehilangan nutrisi apabila tidak dikonsumsi dalam 1-2 hari setelah dibeli. Agar lebih bertahan lama, bagian ujungnya dibungkus kertas dan disimpan di lemari pendingin

Baca juga: 9 Manfaat Rumput Laut, Dukung Kecerdasan hingga Cegah Kanker