Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 13/07/2020, 13:31 WIB

Kandungan vitamin A yang tinggi juga membuat susu sapi bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: Minum Susu Sapi Bikin Gemuk, Kok Bisa?

Lalu, manakah yang lebih sehat?

Kandungan lemak dalam susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Namun, susu kambing memiliki molekul lemak yang lebih kecil permukaan lebih besar daripada susu sapi.

Hal ini membuat enzim lipase yang memecah lemak bekerja lebih efektif sehingga lebih mudah dicerna.

Kandungan laktosa dalam susu kambing juga lebih sedikit sehingga orang yang mengalami intoleransi laktosa bisa mengonsumsinya.

Susu kambing juga megandung protein kasein yang lebih rendah. Itu sebabnya,  susu kambing bisa menjadi alternatif minuman bergizi bagi mereka yang alergi protein.

Baca juga: Antara Susu Murni dan Susu Skim, Mana yang Lebih Sehat?

Susu kambing dan sapi kaya akn berbagai vitamin dan mineral. Namun, tingkat vitamin A dan D lebih tinggi dalam susu kambing.

Susu kambing juga mengandung kalsium, selenium, vitamin B12 dan asam folat yang lebih tinggi daripada susu sapi.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa penyerapan beberapa mineral dalam susu kambing lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+