14 Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi

Hanya satu buah jeruk berukuran besar dapat mengandung 55 mcg asam folat atau sekitar 14 persen dari jumlah kebutuhan asam folat harian.

Buah jeruk juga dikemas dengan vitamin C, mikronutrien penting yang dapat membantu meningkatkan kekebalan dan membantu mencegah serangan beragam penyakit.

Faktanya, penelitian observasional telah menemukan bahwa asupan buah jeruk yang tinggi dapat dikaitkan dengan risiko kanker payudara, perut, dan pankreas yang lebih rendah.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

7. Kubis

Kubis brussel termasuk dalam famili sayuran silangan dan terkait erat dengan sayuran hijau lainnya seperti kangkung, brokoli, dan kol.

Kubis brussel penuh dengan banyak vitamin dan mineral, termasuk mengandung asam folat tinggi.
Setengah cangkir (78 gram) kubis brussel yang dimasak dapat memasok asam folat 47 mcg, atau 12 persen dari kebutuhan asam folat harian.

Sayuran ini juga merupakan sumber besar kaempferol, antioksidan yang terkait dengan banyak manfaat kesehatan.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kaempferol dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif penyebab kanker.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin D Tinggi

8. Brokoli

Sayur brokoli sudah terkenal memiliki banyak manfaat kesehatan.