17 Makanan yang Mengandung Selenium Tinggi

KOMPAS.com – Selenium adalah salah satu jenis mineral penting yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Salah satu manfaat selenium yang paling menonjol adalah berperan sebagai antioksidan.

Manfaat selenium sebagai antioksidan bahkan tidak usah diragukan lagi.

Baca juga: 9 Makanan yang Mengandung Kolin Tinggi

Melansir Buku The Healing Power of Antioxidant (2012) oleh Lanny Lingga, Ph.D, selenium adalah salah satu mineral penting untuk memproduksi glutathione peroksidase.

Kecukupan selenium sangat diperlukan untuk melindungi sel hati, jantung, dan paru-paru dari kerusakan akibat radikal bebas yang memamarnya.

Selain mendukung produksi glutathione peroksidase, selenium juga bekerja secara sinergis dengan zat antioksidan lainnya.

Jika senenium bergabung dengan vitamin E, keduanya dapat membantu meningkatkan antibodi dan menjaga elastisitas pankreas.

Sementara, jika selenium bersatu dengan vitamin E dan seng (Zn), ketiga antioksidan ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan prostat.

Kecukupan selenium, seng, dan vitamin E dapat mencegah pembengkakan prostat.

Kekurangan selenium sendiri dapat berakibat fatal bagi kesehatan.