14 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi

KOMPAS.com – Tubuh tidak hanya membutuhkan nutrisi makro seperti karbohidrat dan protein, tetapi juga nutrisi mikro seperti natrium.

Natrium atau sodium adalah mineral penting yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil.

Natrium sendiri sebenarnya banyak terdapat pada alam dalam bentuk gabungan unsur lain.

Sifatnya sangat mudah bereaksi dengan air dan mudah teroksidasi.

Baca juga: 9 Makanan yang Mengandung Fosfor Tinggi

Manfaat natrium untuk tubuh

Natrium juga termasuk dalam larutan elektrolit tubuh.

Manfaat natrium bagi tubuh, di antaranya yakni:

• Berperan dalam keseimbangan asam basa cairan tubuh
• Membantu mempertahankan iritabilitas sel saraf dan sel otot
• Kesimbangan osmotik cairan ekstraseluler
• Mengatatur osmolaritas dan volume cairan tubuh
• Penting dalam penyerapan glukosa, kontraksi otot, aktivitas jantung, dan transmisi saraf

Apabila tubuh kekurangan natrium, nilai osmotik cairan ekstraseluler pun dapat turun, sehingga mengakibatkan tergganggunya pengaturan suhu tubuh, kejang otot, kelelahan, kelesuan, mual, muntah, pusing, hingga lemah.

Apabila kondisi ini terus dibiarkan terjadi tanpa penanganan, dapat pula menyebabkan seseorang koma dan menemui kematian.

Sementara, kelebihan natrium, seperti yang sudah banyak diketahui, dapat menimbulkan tekanan darah tinggi dan kadar natrium di dalam darah meningkat.
Akibatnya, volume darah juga meningkat karena kelebihan air yang disebabkan osmosis.

Peningkatan volume darah menyebabkan tekanan darah naik, sehingga terjadi hipertensi.