Paha Ayam atau Dada Ayam, Mana yang Lebih Sehat?

Dada ayam juga memiliki 284 kalori, atau 165 kalori per 100 gram.

80 persen kalori berasal dari protein, sedangkan 20 persen berasal dari lemak.

Dada ayam salah satunya sangat populer di kalangan binaragawan dan kelompok masyarakat yang sedang ingin menurunkan berat badan karena mengandung protein tinggi.

Baca juga: 7 Ciri-ciri Daging Sapi Segar dan Layak Dikonsumsi

2. Paha ayam (atas)

Paha ayam adalah potongan daging ayam populer lainnya yang memiliki harga relatif sedikit lebih murah daripada dada ayam.

Satu paha ayam matang tanpa kulit dan tanpa tulang (52 gram) bisa mengandung 13,5 gram protein.

Jumlah ini sama dengan 26 gram protein per 100 gram paha ayam matang tanpa kulit dan tanpa tulang.

Paha ayam juga memiliki 109 kalori per paha, atau 209 kalori per 100 gram.

53 persen kalori pada paha ayam berasal dari protein, sedangkan 47 persen berasal dari lemak.

Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

Menariknya, paha ayam memiliki warna yang sedikit lebih gelap dibandingkan dada ayam.