Paha Ayam atau Dada Ayam, Mana yang Lebih Sehat?

Kompas.com - 09/09/2020, 12:03 WIB
Ilustrasi daging ayam shutterstockIlustrasi daging ayam

Jika membutuhkan asupan protein lebih banyak, Anda bisa memilih dada ayam tanpa kulit sebagai yang terbaik.

Ketika Anda mencoba menurunkan berat badan, mempertahankan massa otot, maupun meningkatkan pemulihan, dada ayam juga merupakan potongan ayam yang paling tepat untuk dikonsumsi. 

Itu karena potongan daging ayam ini mengandung lebih sedikit lemak atau kalori, tapi lebih tinggi protein daripada potongan ayam lainnya.

Lemak ekstra di paha, paha, dan sayap memang bisa menguntungkan untuk beberapa tujuan, tetapi dapat menghalangi tujuan lainnya.

Sementara, bagi Anda yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau keto mungkin akan lebih cocok untuk makan potongan ayam yang lebih berlemak karena tubuh membutuhkan lebih banyak lemak dalam makanan.

Konsumsi daging yang lebih berlemak juga bisa menjadi pilihan bagi Anda yang memiliki tujuan menambah berat badan.

Baca juga: 11 Makanan yang Mengandung Lemak Tinggi tapi Justru Menyehatkan

Melandir Times of India, jika dibandingkan, paha ayam memang cenderung lebih berlemak daripada dada ayam.

Namun, baik paha maupun dada ayam memiliki kandungan zat besi, natrium dan kolesterol baik yang relatif sama.

Keduanya berbeda dalam hal jumlah kalori, lemak total, dan lemak jenuhnya.

Kira-kira, 3 ons dada ayam tanpa kulit bisa menyediakan 140 kalori, 3 gram lemak, dan 1 gram lemak jenuh.

Di sisi lain, jumlah paha ayam yang sama bisa memberi Anda 3 kali lipat jumlah lemak dan 170 kalori.

Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X