9 Makanan yang Mengandung Probiotik untuk Sehatkan Pencernaan

Kompas.com - 13/09/2020, 12:18 WIB
Ilustrasi Yogurt ShutterstockIlustrasi Yogurt

Kubis biasanya jadi bahan utama membuat kimchi, api bisa juga memakai sayur jenis lainnya.

Kimchi biasanya disajikan dengan campuran bumbu, seperti serpihan cabai merah, bawang putih, jahe, daun bawang, dan garam.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi

Kimchi mengandung bakteri asam laktat Lactobacillus kimchii, serta bakteri asam laktat lainnya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Kimchi yang terbuat dari kubis kaya akan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin K, riboflavin (vitamin B2) dan zat besi.

6. Miso

Miso adalah bumbu (saus) masakan ala Jepang.

Makanan ini secara tradisional dibuat dengan memfermentasi kedelai dengan garam dan sejenis jamur yang disebut koji.

Miso juga bisa dibuat dengan mencampurkan kedelai dengan bahan lain, seperti beras dan gandum hitam.

Saus ini paling sering digunakan dalam sup miso, makanan sarapan populer di Jepang.

Miso biasanya asin.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi

Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X