9 Makanan yang Mengandung Probiotik untuk Sehatkan Pencernaan

Kombucha telah jamak dikonsumsi oleh masyarakat di banyak belahan dunia, terutama Asia.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Magnesium Tinggi

Banyak sumber menyampaikan klaim tentang potensi efek kesehatan dari kombucha.

Namun, khasiatnya pada manusia belum bisa dibuktikan secara nyata lewat penelitian.

Penelitian yang ada adalah penelitian pada hewan dan penelitian laboratorium, dan hasilnya mungkin tidak berlaku untuk manusia.

Namun, karena difermentasi dengan bakteri dan ragi, kombucha mungkin memiliki manfaat kesehatan terkait dengan sifat probiotiknya.

8. Acar

Acar adalah mentimun yang telah diasamkan dalam larutan garam dan air.

Campuran bahan makanan ini dibiarkan berfermentasi untuk beberapa waktu, menggunakan bakteri asam laktat alami yang dikandung sendiri.

Proses ini membuat mentimun asam.

Baca juga: Berapa Batas Konsumsi Garam per Hari untuk Cegah Hipertensi?

Melansir Eat This, acar mentimun adalah sumber bakteri probiotik sehat yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.