Fakta Nutrisi Apel yang Bisa Jauhkan Diri dari Dokter

Dalam 100 gram apel, hanya terdapat 0,3 gram protein.

Vitamin dan mineral

Apel mengandung banyak vitamin dan mineral, meski tidak dalam jumlah yang tinggi. Namun, apel biasanya merupakan sumber vitamin C yang baik.

Selain vitamin C, apel merupakan sumber kalium yang baik. Kalium dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah tinggi.

Senyawa lain

Apel kaya akan berbagai senyawa antioksidan, yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya. Beberapa di antaranya:

• Quercetin yang memiliki efek anti-inflamasi, antivirus, antikanker, dan antidepresan, menurut penelitian pada hewan.
• Katekin yang telah terbukti meningkatkan fungsi otak dan otot dalam penelitian pada hewan.
• Asam klorogenat diketahui dapat menurunkan gula darah dan menyebabkan penurunan berat badan dalam beberapa penelitian.

Baca juga: Fakta Nutrisi Pepaya