Fakta Nutrisi Mangga

Mangga juga kaya akan vitamin A yang sehat, vitamin B6, dan sejumlah kecil vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, folat, niasin, dan asam pantotenat.

Mineral dalam mangga termasuk tembaga, kalium, dan magnesium.

Antioksidan

Mangga diketahui mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.

Dikutip dari Healthline, mangga kaya kan polifenol atau senyawa tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan.

Jenis polifenol dalam mangga ada banyak, termasuk mangiferin, katekin, antosianin, quercetin, kaempferol, rhamnetin, asam benzoat dan banyak lainnya.

Antioksidan penting karena melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang sangat reaktif yang dapat mengikat dan merusak sel.

Baca juga: Fakta Nutrisi Pisang, Buah Paling Penting di Bumi

Penelitian telah mengaitkan kerusakan akibat radikal bebas dengan tanda-tanda penuaan dan penyakit kronis.

Di antara polifenol dalam mangga, mangiferin adalah yang paling menarik dan kadang-kadang disebut "antioksidan super" karena sangat kuat.

Penelitian tabung reaksi dan hewan telah menemukan bahwa mangiferin dapat melawan kerusakan radikal bebas yang terkait dengan kanker, diabetes, dan penyakit lainnya.