Mitos atau Fakta, Konsumsi Daging Merah Berbahaya untuk Kesehatan?

Daging merah juga tinggi zat besi heme, yang diserap lebih baik daripada zat besi yang berasal dari tumbuhan.

Bahan makanan ini juga kaya akan vitamin B-6, selenium, serta vitamin dan mineral lainnya.

Meski demikian, konsumsi daging merah memang tidak bisa sembarangan. Kita hanya boleh mengonsumsinya dalam jumlah wajar.

The American Institute for Cancer Research, misalnya, merekomendasikan konsumsi daging merah tidak lebih dari 18 ons daging setiap minggu untuk mengurangi risiko kanker.

Kita juga harus menghindari konsumsi daging merah olahankarena bisa memicu hipertensi, kanker pencernaan, penyakit jantung, dan penyakut paru obstruktif kronis.

Itu sebabnya, kita harus mengonsumsinya dalam jumlah wajaragar mendapatkan manfaat maksimal dan terhindar dari efek samping.