13 Makanan yang Bagus untuk Penyakit Ginjal

• Natrium: 63 mg
• Kalium: 216 mg
• Fosfor: 192 mg

9. Paprika

Paprika mengandung banyak nutrisi tetapi rendah kalium, tidak seperti sayuran lainnya.

Paprika berwarna cerah ini sarat dengan vitamin C antioksidan kuat.

Baca juga: Penyakit Ginjal Polikistik

Padahal, satu buah paprika merah ukuran kecil (74 gram) mengandung 105 persen asupan vitamin C yang disarankan.

Sayuran ini juga sarat dengan vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan, yang sering dikompromikan pada orang dengan penyakit ginjal.

Ditambah lagi, paprika rendah kalium, fosfor, dan natrium sehingga baik untuk kesehatan ginjal.

Satu buah paprika merah kecil (74 gram) d antaranya hanya mengandung:

• Natrium: 3 mg
• Kalium: 156 mg
• Fosfor: 19 mg

10. Bawang merah atau bawang bombai

Tak hanya bawang putih, bawang merah maupun bawang bombai juga sangat baik untuk memberikan rasa bebas natrium pada hidangan diet ginjal.

Mengurangi asupan garam bisa menjadi tantangan, sehingga menemukan alternatif garam beraroma adalah suatu keharusan.

Menumis bawang merah maupun bawang bombai dengan bawang putih dan minyak zaitun bisa menambah rasa pada hidangan tanpa mengganggu kesehatan ginjal Anda.

Terlebih lagi, bawang bombai kaya akan vitamin C, mangan, dan vitamin B dan mengandung serat prebiotik yang membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan memberi makan bakteri usus yang menguntungkan.

Baca juga: Penyakit Ginjal