3 Alasan Minyak Sayur Buruk untuk Kesehatan

Selain itu, minyak nabati juga kaya lemak tak jenuh ganda, yang bisa memicu mutasi pada sel dan menyumbat arteri.

Jika dikonsumsi berlebihan, minyak nabati juga bisamemicu kanker kulit. Kandungan omega 6 yang tinggi pada minyak sayur juga bisa menyebabkan percepatan pertumbuhan sel kanker, pembekuan darah, dan peningkatan peradangan dalam tubuh.

Riset juga membuktikan minyak nabati dapat mengubah kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh menjadi kolesterol jahat (LDL).

Kondisi ini bisa memicu risiko penyakit jantung, penyakit autoimun, dan penyakit neurodegeneratif.

Baca juga: Waspadai, Gangguan Tiroid Juga Picu Kenaikan Kolesterol

3. Terbuat dari tanaman dengan rekayasa genetika

Banyak minyak nabati, terutama jagung, kanola, dan kedelai, dibuat dari biji-bijian yang mengandung organisme hasil rekayasa genetika.

Tanaman dengan rekayasa genetika biasanya diperlakukan dengan banyak pestisida dan dimodifikasi secara biologis, sehingga tidak aman untuk dikonsumsi.