Kompas.com - 08/12/2020, 08:00 WIB
Ilustrasi kacang hijau. PIXABAY/PDPICSIlustrasi kacang hijau.

Asam amino esensial sendiri meupakan senyawa yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri.

Baca juga: Pahami, Manfaat dan Efek Samping Kacang Hijau

Sumber antioksidan

Selain sebagai sumber protein nabati, kacang hijau juga merupaka sumber antioksidan yang sehat.

Beberapa jenis antioksidan yang terkandung dalam kacang hijau di antaranya asam fenolik, flavanoid, asam caffeic, asam sinamat, dan lain-lain.

Antioksidan memiliki fungsi untuk menetralkan radikal bebas atau molekul yang berpotensi bahaya bagi tubuh.

Dalam berbagai riset, radikal bebas dalam jumlah yang tinggi dapat menimbulkan kerusakan tubuh seperti peradangan kronis, penyakit jantung, kanker, dan berbagai jenis lain.

Sumber vitamin B yang baik

Dilansir dari Medical News Today, kacang hijau juga dikenal sebagai sumber vitamin B yang sangat baik, terutama kandungan folatnya.

Sejumlah 60% keuntungan dari artikel Health Kompas.com disalurkan untuk warga terdampak Covid-19.

#JernihkanHarapan dengan membagikan artikel-artikel Health Kompas.com yang bermanfaat di media sosial agar lebih banyak warga terbantu. — Bagikan artikel ini

Fakta Nutrisi Kacang Hijau
Kacang hijau merupakan polong-polongan yang tumbuh subur di iklim tropis. Tapi, tahukah Anda bagaimana nutrisi bahan pangan ini?
Bagikan artikel ini melalui

Folat sangat penting terutama bagi masa kehamilan. Kandungan ini dapat membantu mencegah beberapa kelainan kelahiran.

Tidak heran beberapa pendapat kerap menempatkan kacang hijau sebagai makanan yang perlu dikonsumsi oleh ibu hamil.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
PENYAKIT
Glositis
Glositis
PENYAKIT
Bintitan
Bintitan
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Osteoartritis

Osteoartritis

Penyakit
Kapan Waktu Tidur Siang yang Baik?

Kapan Waktu Tidur Siang yang Baik?

Health
Bintitan

Bintitan

Penyakit
Apa yang Boleh dan Tak Boleh Dilakukan Sebelum dan Setelah Vaksinasi Covid-19?

Apa yang Boleh dan Tak Boleh Dilakukan Sebelum dan Setelah Vaksinasi Covid-19?

Health
Glositis

Glositis

Penyakit
9 Ciri-ciri Penyakit Paru-paru, Tak Hanya Sesak Napas

9 Ciri-ciri Penyakit Paru-paru, Tak Hanya Sesak Napas

Health
Malnutrisi Energi Protein

Malnutrisi Energi Protein

Penyakit
Sakit Gusi Pantang Disepelekan, Kenali Bahayanya…

Sakit Gusi Pantang Disepelekan, Kenali Bahayanya…

Health
Bau Mulut

Bau Mulut

Penyakit
8 Bahaya Terlalu Banyak Minum Air Putih

8 Bahaya Terlalu Banyak Minum Air Putih

Health
Inkompatibilitas Rhesus

Inkompatibilitas Rhesus

Penyakit
Benarkah Air Mani Dapat Bermanfaat untuk Kesehatan Kulit?

Benarkah Air Mani Dapat Bermanfaat untuk Kesehatan Kulit?

Health
Abses Gigi

Abses Gigi

Penyakit
8 Cara Program Hamil agar Pasangan Sukses Mendapatkan Momongan

8 Cara Program Hamil agar Pasangan Sukses Mendapatkan Momongan

Health
Listeriosis

Listeriosis

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.