Rumput laut adalah sumber yodium yang bagus, mineral yang dibutuhkan untuk produksi hormon tiroid dan fungsi yang tepat dari kelenjar tiroid.
Hormon tiroid sendiri memiliki berbagai fungsi, salah satunya untuk mengatur laju metabolisme tubuh.
Mengonsumsi rumput laut secara teratur dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan yodium dan menjaga metabolisme tetap berjalan pada tingkat yang tinggi.
Asupan yodium harian referensi untuk orang dewasa adalah 150 mcg per hari. Hal tersebut dapat dipenuhi dengan mengonsumsi beberapa porsi rumput laut per minggu.
Meskipun, beberapa jenis rumput laut seperti rumput laut mengandung yodium yang sangat tinggi dan sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar.
Fucoxanthin adalah senyawa lain yang ditemukan di beberapa varietas rumput laut yang dapat membantu metabolisme.
Ini terutama ditemukan pada varietas rumput laut cokelat dan mungkin memiliki efek anti-obesitas dengan meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar.
Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.