13 Makanan Antiinflamasi untuk Bantu Melawan Peradangan

Sementara, cabai mengandung asam sinapic dan asam ferulic, yang dapat mengurangi peradangan dan menyebabkan penuaan yang lebih sehat.

Baca juga: 10 Manfaat Cabai untuk Kesehatan

7. Jamur

Ada banyak jenis jamur tumbuh di dunia ini. Tapi, hanya sedikit yang dapat dimakan dan ditanam secara komersial.

Ini termasuk jamur truffle, jamur portobello, dan shiitake.

Berbagai jenis jamur tersebut diketahui sangat rendah kalori dan kaya akan selenium, tembaga, dan semua vitamin B.

Selain itu, jamur ini juga mengandung fenol dan antioksidan lain yang memberikan perlindungan antiinflamasi.

Sementara, jenis jamur khusus yang disebut jamur surai singa berpotensi dapat mengurangi peradangan tingkat rendah terkait obesitas.

Namun, sebuah penelitian menemukan bahwa memasak jamur bisa menurunkan senyawa antiinflamasinya secara signifikan.

Jadi, mungkin yang terbaik adalah memakannya mentah atau dimasak sebentar.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Vitamin K Tinggi

8. Anggur