10 Makanan Pemicu Migrain yang Baik Diwaspadai

6. Daging yang diawetkan

Daging yang diawetkan, termasuk daging deli, ham, hot dog, dan sosis, semuanya cenderung mengandung pengawet yang disebut nitrat untuk menjaga warna dan rasa.

Makanan ini bisa melepaskan oksida nitrat ke dalam darah, yang diduga bisa melebarkan pembuluh darah di otak.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi

Ada beberapa bukti penelitian yang mengungkap bahwa nitrit oksida dapat menyebabkan atau berkontribusi pada migrain.

7. Keju tua

Keju tua mengandung zat yang disebut tyramine.

Senyawa ini terbentuk ketika penuaan makanan menyebabkan pemecahan protein.

Semakin lama keju berumur, maka kian tinggi kandungan tyramine-nya.

Tyramine adalah bahan kimia lain yang dikatakan dapat memicu sakit kepala dan migrain.

Jenis keju umum yang tinggi tyramine meliputi: