Memahami Nutrisi dan Manfaat Air Kelapa, Bagus untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Selain menyegarkan, air kelapa memang dikenal punya banyak manfaat kesehatan.

Ini memang bukan hal mustahil karena banyak penelitian membuktikan bahwa air kelapa mengandung unsur makro dan mikro yang cukup lengkap.

Air kelapa mengandung karbohidrat dan protein, juga mengandung unsur mikro berupa mineral yang dibutuhkan tubuh di antaranya Kalium, Natrium, Kalsium, Magnesium, Zat Besi,
Fosfor dan Sulfur.

Kandungan mineral yang kaya ini membuat air kelapa sudah sering dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional sejak lama. Jika diteliti lagi, di dalam air kelapa juga terkandung berbagai vitamin.

Baca juga: Mitos atau Fakta, Air Kelapa Bantu Tangkal Covid-19?

Manfaat Air Kelapa

Riset yang dilakukan Manisha DebMandal dari KPC Medical College and Hospital, Kolkata India dan Shyamapada Mandal dari Department of Zoology, Gurudas College Kolkata India menemukan bahwa air kelapa mempercepat penyerapan obat dan mempermudah obat itu mencapai tingkat konsentrasi puncak dalam darah.

Manfaat tersebut terjadi karena efek elektrolit yang dimilikinya. Riset dalam Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, juga menyebutkan bahwa air kelapa memiliki kandungan asam amino bebas, L-arginine.

Semua zat tersebut dapat mengurangi radikal bebas, dan mengandung vitamin C yang mengurangi peroksidasi lipid.

Selain itu, air kelapa memiliki efek cardioprotective pada myocardial infarction karena kaya akan ion mineral, terutama potassium.

Mendukung manfaat air kelapa untuk kesehatan, dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, dokter spesialis gizi klinis RS Pondok Indah juga berkata bahwa kandungan macronutrient dan
micronutrient memang sangat besar.

Secara macronutrient, maka sebagian besar bentuknya adalah karbohidrat. Sekitar 94 persen kelapa isinya air, 5 persen karbohidrat terutama dalam bentuk glukosa dan fruktosa, sekitar 0,02 persen protein dan sebagian kecil sekali lemak.