9 Vitamin yang Larut dalam Air dan Fungsinya untuk Tubuh

Asam pantotenat adalah jenis vitamin B yang dapat ditemukan di hampir semua makanan.

Perlu diketahui bahwa ada beberapa bentuk asam pantotenat atau senyawa yang bisa melepaskan bentuk aktif vitamin saat dicerna.

Ini termasuk:

• Koenzim A: Sumber umum vitamin ini di dalam makanan. Ini melepaskan asam pantotenat di saluran pencernaan
• Protein pembawa asil: Seperti koenzim A, protein pembawa asil ditemukan dalam makanan dan melepaskan asam pantotenat selama pencernaan
• Kalsium pantotenat: Bentuk paling umum dari asam pantotenat dalam suplemen
• Panthenol: Bentuk lain dari asam pantotenat yang sering digunakan dalam suplemen

Asam pantotenat diketahui memiliki peran kunci dalam berbagai fungsi metabolisme.

Hal ini diperlukan untuk pembentukan koenzim A yang diperlukan untuk sintesis asam lemak, asam amino, hormon steroid, neurotransmiter dan berbagai senyawa penting lainnya.

Baca juga: 8 Makanan yang Mengandung Vitamin B5 Tinggi

5. Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 adalah sekelompok nutrisi yang diperlukan untuk sintesis piridoksal fosfat, koenzim yang terlibat dalam lebih dari 100 proses metabolisme yang berbeda.

Seperti vitamin B lainnya, vitamin B6 adalah keluarga senyawa terkait, seperti:

• Pyridoxine: Bentuk ini ditemukan dalam buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, serta suplemen. Makanan olahan mungkin juga mengandung piridoksin tambahan
• Pyridoxamine: Digunakan sampai saat ini dalam suplemen makanan. Namun kini muncul anggapan bahwa pyridoxamine sebagai obat farmasi. Pyridoxamine phosphate adalah bentuk umum vitamin B6 dalam makanan hewani
• Pyridoxal: Pyridoxal phosphate adalah jenis utama vitamin B6 dalam makanan sumber hewani.

Di hati, semua bentuk makanan vitamin B6 akan diubah menjadi piridoksal 5-fosfat, bentuk aktif vitamin.

Seperti vitamin B lainnya, vitamin B6 juga memiliki fungsi bertindak sebagai koenzim dalam berbagai reaksi kimia.