Kompas.com - 07/12/2021, 13:00 WIB

Zat besi dalam 100 gram tiram dapat berkisar sekitar 6 mg. Ini mendekati kebutuhan harian 8 mg untuk wanita pascamenopause dan pria. 

Mengutip berita Kompas.com sebelumnya, wanita sebelum menopause membutuhkan zat besi 18 mg per hari karena mengalami menstruasi setiap bulannya.

Zat besi merupakan komponen kunci dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, kerusakan kognitif, gangguan perut, dan kelemahan otot secara umum.

Baca juga: 7 Kekurangan Nutrisi yang Umum Terjadi dan Gejalanya

3. Menjaga kesehatan tulang

Tingginya kadar kalsium, fosfor, seng, besi, tembaga, dan selenium dalam tiram berkontribusi untuk meningkatkan kepadatan dan daya tahan mineral tulang.

Sehingga dapat melindungi diri dari kondisi yang berkembang, seperti osteoporosis. 

Sebuah penelitian pada hewan pada 2019 yang diterbitkan dalam "Journal of Food Science and Technology" menemukan bahwa produk makanan yang diperkaya dengan cangkang tiram dapat mencegah dan mengobati osteoporosis.

Manfaat yang sama juga dimiliki produk dengan ekstrak tiram yang difermentasi.

4. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Seng dan selenium dalam tiram berpotensi memainkan peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh secara optimal.

Selenium memiliki sifat antioksidan yang kuat, seng membantu melawan patogen.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.