Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

10 Makanan Sumber Kalsium yang Baik untuk Tulang

Kompas.com - 03/12/2022, 06:00 WIB
Shintaloka Pradita Sicca

Penulis

Misalnya, 190 gram collard green yang dimasak mengandung 268 mg kalsium atau setara 21 persen dari AKG dalam sehari (35).

Sementara itu, bayam juga merupakan sayuran hijau yang tinggi oksalat, senyawa alami pengikat kalsium yang mengganggu penyerapannya.

Oleh karena itu, meskipun bayam kaya akan kalsium, ia tidak terserap dengan baik seperti sayuran kaya kalsium lainnya yang rendah oksalat, seperti kale dan collard green.

8. Edamame

Kacang edamame adalah kacang kedelai muda, sering dijual saat masih terbungkus dalam polong.

Dalam 155 gram edamame matang mengandung kalsium 8 persen dari AKG.

Edamame juga merupakan sumber protein yang baik dan memberikan semua kebutuhan folat harian Anda dalam satu porsi.

Tahu juga mengandung kalsium dengan jumlah yang sangat tinggi. Misalnya, dalam 126 gram tahu mengandung kalsium lebih dari 66 persen dari AKG.

Baca juga: 11 Cara Menjaga Kesehatan Tulang agar Terhindar dari Penyakit

9. Buah tin

Buah tin atau disebut juga sebagai buah ara, khususnya yang kering, dikenal kaya antioksidan dan serat.

Buah ini juga mengandung banyak kalsium dibandingkan buah kering lainnya.

Buah tin kering menyediakan kalsium sebanyak 5 persen dari AKG dalam porsi 1,4 ons (40 gram).

Selain itu, buah tin menyediakan kalium dan vitamin K dalam jumlah yang cukup.

Kalium dan vitamin K adalah dua mikronutrien yang juga penting untuk kesehatan tulang, selain kalsium.

10. Makanan fortifikasi

Makanan fortifikasi seperti sereal dapat membantu pemenuhan kebutuhan kalsium harian Anda.

Faktanya, beberapa jenis sereal dapat menghasilkan hingga 1.000 mg (100 persen dari AKG kalsium) per sajian, bahkan sebelum ditambahkan susu.

Namun, perlu diingat bahwa tubuh Anda tidak dapat menyerap semua kalsium itu sekaligus, sehingga harus dikonsumsi sedikit demi sedikit sepanjang hari.

Tepung dan tepung jagung juga bisa diperkaya dengan kalsium. Sehingga, beberapa roti, tortilla, dan cracker bisa mengandung kalsium yang tinggi.

Baca juga: 12 Makanan dan Minuman untuk Kesehatan Tulang Anak

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com