Apakah Makanan Bersantan Boleh Dipanaskan Lagi?

Meskipun begitu, kandungan nutrisi yang dimiliki akan berkurang dan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Kadar kolesterol jahat tersebut akan meningkat karena adanya lapisan lemak di dalam makanan yang bersantan.

Kondisi ini kemudian akan meningkatkan level kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh sehingga risiko terkena penyumbatan pembuluh darah dan penyakit jantung lebih tinggi.

Baca juga: Cara Mengolah Sayuran untuk Menjaga Kandungan Nutrisinya

Cara agar makanan bersantan tetap aman dikonsumsi

Makanan yang bersantan memang tidak dianjurkan untuk dipanaskan kembali karena akan menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya.

Namun jika perlu, Widya menyarankan untuk menghangatkan makanan yang bersantan dengan menggunakan microwave.

Penggunaan microwave akan membuat makanan yang bersantan bisa panas secara merata dan stabil sehingga kandungan nutrisi di dalamnya tidak hilang sepenuhnya.

Selain itu, penggunaan microwave juga akan membantu dalam membunuh bakteri di dalam makanan yang bersantan sehingga tetap aman untuk dikonsumsi.

Namun, makanan yang bersantan perlu disimpan terlebih dahulu di dalam wadah kedap udara sebelum dipanaskan kembali.

Dengan mengetahui apakah makanan bersantan boleh dipanaskan kembali atau tidak, Anda bisa melakukan pengolahan makanan yang tepat agar tidak berbahaya untuk kesehatan.

Baca juga: Merebus Sayur Tidak Disarankan, Ini Alasannya