Menu Makanan di Sekolah Bisa Jadi Kunci Anak Makan Sehat, Ini Kata Ahli Gizi

KOMPAS.com – Pola makan bergizi seimbang yang diterapkan di sekolah melalui Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dinilai bisa menjadi contoh baik bagi orang tua dalam membiasakan anak mengonsumsi makanan sehat di rumah.

Ahli Gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta, Fitri Hudayani, menyarankan orang tua, khususnya ibu, mulai meniru pola makan sehat seperti yang diberikan kepada anak di sekolah.

“Makanan yang disajikan melalui program makanan bergizi yang diberikan di sekolah akan menjadi media edukasi yang sangat baik di mana anak akan menghafal jenis makanan yang dikonsumsi untuk keseharian juga besar porsinya,” kata Fitri Hudayani, SST., S.Gz, MKM, RD, seperti ditulis oleh Antara, Rabu (10/6/2025).

Baca juga: Dokter Ingatkan Bahaya Garam Berlebih pada Makanan Olahan untuk Anak

Menurut Fitri, peran orang tua dalam memperkuat kebiasaan makan sehat dapat dimulai dari lingkungan rumah.

Anak-anak cenderung meniru kebiasaan yang mereka lihat sehari-hari, termasuk dalam memilih makanan.

Pilih idol K-Pop/aktor K-Drama favoritmu & dapatkan Samsung Galaxy Fit3!

Kompas.id

Dalam hal ini, pola makan di rumah sebaiknya menyesuaikan dengan komposisi makanan di sekolah.

Misalnya, tidak hanya menyajikan nasi sebagai makanan pokok, tapi juga melengkapi dengan lauk hewani, lauk nabati, sayur, buah, serta air putih.

“Misalnya selain ada nasi sebagai makanan pokok juga ada lauk hewani, lauk nabati, sayur dan buah serta minum air putih,” ujar dia.

Baca juga: Makan Daging Berlebihan Tingkatkan Risiko Kanker dan Kolesterol, Ini Kata Dokter

Untuk mendukung variasi menu di rumah, Fitri memberikan beberapa contoh makanan bergizi yang mudah disiapkan dan tidak memerlukan bahan mahal.

Orang tua bisa mengganti lauk sesuai ketersediaan bahan, namun tetap mempertahankan keseimbangan gizi.

Semisal jika menu daging semur dapat diganti menjadi opor ayam, ikan bumbu kuning atau telur bumbu tomat, untuk lauk nabati seperti tempe bacem bisa diganti dengan tahu bumbu, perkedel kacang merah.

Selain sayur yang bisa disesuaikan dengan bahan yang ada, Fitri juga menekankan pentingnya membiasakan anak untuk mengonsumsi buah-buahan sebagai bagian dari kebiasaan makan sehari-hari.