Kompas.com - 26/02/2013, 15:33 WIB
EditorLusia Kus Anna

KOMPAS.com — Meningkatnya kesadaran akan pola makan yang sehat membuat pola makan vegetarian atau hanya mengasup bahan makanan nabati semakin banyak peminat. Pola makan tersebut juga dianggap lebih bersahabat pada hewan dan lingkungan.

Menurut para ahli nutrisi dari Mayo Clinic, pola makan vegetarian yang terencana dengan baik sebenarnya bisa memenuhi nutrisi yang diperlukan, baik pada orang dewasa, lansia, bahkan anak-anak.

Jika Anda tertarik untuk menjadi seorang vegetarian, berikut adalah lima langkah yang bisa dilakukan untuk menjembatani pola makan saat ini dengan vegetarian.

Langkah 1
Tuliskan apa saja alasan yang mendorong Anda menjadi vegetarian. Meski Anda merasa sudah tahu alasannya, mencoba menuliskannya akan membantu menyelami motivasi terdalam Anda.

Langkah 2
Komitlah pada tanggal yang sudah ditetapkan untuk mengubah pola makan Anda. Mulai dengan berbelanja bahan pangan vegetarian untuk satu minggu atau mulai menyingkirkan makanan nonvegetarian yang masih disimpan.

Langkah 3
Putuskan makanan pengganti apa yang akan dipakai untuk menggantikan bahan pangan produk hewani. Cobalah susu kedelai atau susu beras sebelum memutuskan mana yang lebih disukai, misalnya. Kumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang kandungan gizi berbagai bahan makanan sehingga Anda bisa memilih makanan pengganti yang tepat.

Langkah 4
Bacalah label dalam kemasan makanan. Anda juga bisa berbelanja di toko khusus yang menyediakan produk pangan untuk vegetarian sehingga tak perlu selalu memperhatikan label.

Langkah 5
Rayakan pilihan sehat Anda. Dibutuhkan kekuatan dalam membuat setiap keputusan dan jangan mudah menyerah jika ada orang yang mengkritik keputusan tersebut. Kebanyakan orang memang mempertanyakan sesuatu yang berbeda dengan nilai atau cara mereka dibesarkan. Malah, Anda bisa berbagi pengalaman untuk meningkatkan pemahaman orang tentang pola makan sehat. Gunakan kalimat yang positif dan tidak perlu memaksakan pendapat.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.