4 Manfaat Lemak yang Sayang Dilewatkan

KOMPAS.com - Makanan berlemak banyak dihindari orang karena bisa memicu obesitas.

Riset yang dilakukan di Denmark juga membuktikan, berat badan berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, osteoarthritis, dan kanker jenis tertentu.

Meski memiliki berbagai dampak negatif, tubuh sebenarnya membutuhkan asupan lemak agar berfungsi optimal.

Berikut empat manfaat lemak untuk kesehatan tubuh:

1. Cadangan energi

Lemak berperan penting untuk menyimpan energi. Menurut pakar kinesiologis dari University of New Hampshir, Dain LaRoche, mereka yang telah berusia lanjut sangat memerlukan cadangan energi karena rentan mengalami penurunan berat badan.

"Pada zaman dahulu ketika manusia harus mencari makanan, cadangan lemak membantu bertahan hidup selama musim dingin," katanya.

LaRoche juga mengatakan, cadangan lemak sangat membantu pasien kanker karena mereka sangat rentan mengalami penurunan berat badan yang membuat tubuh mereka melemah.

2. Membantu menyerap vitamin

Beberapa jenis lemak tertentu, yaitu vitamin A,E,D, dan K, membutuhkan lemak agar bisa diserap oleh tubuh.

Jika asupan lemak dihentikan, kata LaRoche, maka tubuh akan kekurangan vitamin tersebut.

Selain itu, menghentikan asupan lemak juga bisa meningkatkan risiko kekurangan nutrisi yang berperan dalam mengurangi peradangan, pembekuan darah, menjaga kulit tetap sehat dan memperkuat tulang.

3. Menjaga suhu tubuh

Lemak adalah isolator yang membantu tubuh tetap hangat saat cuaca dingin.

Ketika kita terpapar cuaca dingin yang ekstrem, lemak dapat menghambat hilangnya panas tubuh.

"Ini adalah mekanisme adaptif untuk membantu menjaga suhu inti," ucap LaRoche.

Beberapa penelitian menunjukkan orang dengan indeks massa tubuh yang lebih tinggi memiliki risiko lebih rendah terkena hipotermia.

4. Melindungi organ tubuh 

Lemak yang ada di tubuh juga bisa bersungsi sebagai bantalan peloindung organ-organ penting.

"Lemak memberikan lapisan perlindungan seperti penghalang trauma fisik," kata LaRoche.
Ketika kita mengalami benturan atau terjatuh, lemak bisa berfungsi sebagai pelindung organ tubuh agar tidak mengalami kerusakan dan trauma.