6 Makanan Penyebab Pembentukan Batu Ginjal yang Harus Dihindari

KOMPAS.com - Makanan dan minuman tertentu dapat menjadi penyebab pembentukan kristal yang pada akhirnya menjadi batu ginjal.

Mengutip Medical News Today, batu ginjal adalah endapan kecil dan keras yang terbentuk di ginjal.

Batu ginjal bisa berkembang ketika ada penurunan volume cairan urin atau peningkatan zat limbah, seperti mineral dan garam.

Jenis batu ginjal umumnya meliputi:

• Batu kalsium oksalat
• Batu kalsium fosfat
• Batu struvite
• Batu asam urat
• Batu sistin.

Jenis batu ginjal tersebut berkembang tergantung zat limbah yang tersisa di urin dari pemecahan makanan dan minuman yang Anda konsumsi sehari-harinya.

Berikut makanan penyebab pembentukan batu ginjal yang perlu dihindari:

1. Makanan tinggi oksalat

Mengutip WebMD, terlalu banyak makan makanan tinggi oksalat dapat menjadi penyebab pembentukan batu ginjal jenis kalsium oksalat.

Oksalat tergandung dalam banyak tanaman, sehingga sulit untuk menghindari sepenuhnya.

Sehingga, makanan yang mengandung oksalat tinggi perlu dibatasi untuk dikonsumsi, meliputi:

• Bayam
• Kacang almond dan mete
• Okra
• Bit
• Sup miso
• Kentang dengan kulit
• Raspberi
• Ubi jalar
• Sereal dedak dan sereal gandum
• Bubuk kokoa

Namun, jika Anda makan atau minum yang kaya oksalat bersamaan dengan mengkonsumsi kalsium, itu dapat mencegah pembentukan batu ginjal.

Hal itu karena dapat membantu oksalat mengikat kalsium selama di pencernaan, tidak di ginjal.

Misalnya, Anda memasangkan salad bayam dengan keju rendah lemak atau mencampurkan kacang atau beri dengan yogurt.

2. Makanan tinggi garam

Mengutip WebMD, jika Anda makan banyak natrium, urin dapat mengandung garam yang merupakan zat penyebab pembentukan batu ginjal.

Kerja garam dalam urin salah satunya dapat meningkatkan jumlah kalsium Anda.

Setelah Anda selesai makan tinggi natrium, oksalat ekstra apa pun "menempel" pada kalsium di ginjal.

Itu bisa menghasilkan batu ginjal kalsium oksalat.

Makanan tinggi garam yang harus dihindari, misalnya:

3. Protein hewani

Mengutip WebMD, mengkonsumsi protein hewani berlebihan dapat meningkatkan peluang Anda terkena sebagian besar jenis batu ginjal.

Makanan kaya protein hewani yang dapat menjadi penyebab pembentukan batu ginjal, sehingga perlu dibatasi meliputi:

• Daging merah, seperti sapi, domba, dan babi
• Daging unggas
• Telur
• Ikan
• Susu dan produk susu

Mengutip Healthline, banyak sumber protein hewani dapat meningkatkan jumlah asam urat.

Makan protein hewani dalam jumlah besar juga mengurangi bahan kimia dalam urin yang disebut sitrat.

Tugas sitrat adalah mencegah pembentukan batu ginjal.

Alternatif untuk protein hewani, seperti:

• Quinoa
• Tahu (bean curd)
• Hummus
• Biji chia
• Yogurt Yunani.

Asupan protein itu penting untuk kesehatan keseluruhan tubuh, jadi Anda perlu mendiskusikan batas asupan protein yang aman untuk menghindari pembentukan batu ginjal, terlebih bagi Anda yang memiliki faktor risikonya.

4. Vitamin C

Mengutip WebMD, mengkonsumsi terlalu banyak vitamin C bisa menjadi penyebab pembentukan batu ginjal dengan memicu tubuh memproduksi oksalat.

Disarankankan membatasi vitamin C tidak lebih dari 500 mg sehari. Lebih dari itu bisa saja menjadi penyebab pembentukan batu ginjal.

Mengutip National Kidney Foundation, hal tersebut terutama berlaku pada orang yang pernah memiliki batu kalsium oksalat di masa lalu atau yang memiliki riwayat keluarga dengan kondisi ini.

Alasan untuk ini mungkin karena pada dosis tinggi, sejumlah besar vitamin C diubah menjadi oksalat dalam tubuh.

Sejumlah besar oksalat kemudian akan hadir dalam urin, di mana ia dapat bergabung dengan kalsium untuk membentuk batu ginjal jenis kalsium oksalat.

5. Minuman manis

Mengutip WebMD, minuman manis yang mengandung gula tambahan, terutama sirup jagung fruktosa tinggi yang dapat menjadi penyebab pembentukan batu ginjal.

Banyak jenis minuman yang mengandung gula tambahan, misalnya minuman berkarbonasi.

Mengutip Healthline, minuman berkarbonasi dapat menjadi penyebab pembentukan batu ginjal karena mengandung tinggi fosfat.

Fosfat adalah bagan kimia yang dapat mendorong pembentukan batu ginjal.

6. Alkohol

WebMD, minuman alkohol tidak menawarkan nilai gizi, tetapi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah yang menjadi penyebab pembentukan batu ginjal.

Mengutip Medical News Today, etil alkohol atau etanol adalah bahan dalam bir, anggur, dan minuman keras yang menyebabkan keracunan.

Mengutip WHO, Minum alkohol telah dikaitkan dengan lebih dari 200 penyakit dan kondisi cedera, termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, dan batu ginjal.

Tidak ada tingkat aman untuk minum alkohol, jadi lebih baik hindari minum alkohol sama sekali untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.