6 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan, Sayuran dengan Gizi Sempurna

Kompas.com - 03/06/2020, 10:10 WIB
Ilustrasi wortel. Ilustrasi wortel.

KOMPAS.com - Wortel adalah sayuran dengan julukan asupan sehat bergizi sempurna.

Sayuran bernama latin Daucus carota ini memiliki reputasi baik karena kandungan nutrisinya yang melimpah.

Melansir Healthline, kandungan utama sayuran bertekstur renyah ini adalah air dan karbohidrat.

Baca juga: 8 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

Sayuran ini juga merupakan sumber serat alami. Satu wortel berukuran sedang mengandung dua gram serat.

Wortel pun turut dalam deretan makanan dengan indeks glikemik rendah. Makan wortel dijamin tidak bikin gula darah melonjak.

Selain itu, wortel juga mengandung vitamin dan mineral penting bagi tubuh.

Di antaranya vitamin A, vitamin B, vitamin K, vitamin B6, senyawa antioksidan beta karoten, alpha-karoten, lutein, likopen, sampai antosianin.

Baca juga: Makanan yang Mengandung Vitamin C dan E

Dengan nutrisi wortel yang lengkap, sayuran ini memiliki segudang khasiat untuk tubuh. Berikut beberapa manfaat wortel bagi kesehatan:

1. Meningkatkan kesehatan mata

Ilustrasi mata sehatshutterstock Ilustrasi mata sehat
Melansir Health, satu wortel berukuran besar dapat mencukupi kebutuhan vitamin A. Nutrisi ini penting untuk mendukung kesehatan paru-paru, kulit, sampai mata.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia. Kondisi ini membuat penderitanya tidak dapat melihat dengan jelas (rabun) di malam hari.

Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X