8 Jenis Vitamin dan Mineral yang Bantu Perkuat Sistem imun

KOMPAS.com - Sistem imun yang kuat memang sangat kita butuhkan, terutama di musim penghujan ini.

Pasalnya, banyak virus dan bakteri pembawa penyakit bertebaran. Itu sebabnya, menjaga kekuatan sistem imunitas adalah kunci penting agar tubuh kita tetap bugar.

Menurut pakar diet dari Cleveland Clinic, Maxine Smith, mengonsumsi makanan sehat adalah cara terbaik untuk menjaga sistem imun.

Makanan sehat menyediakan banyak zat, termasuk vitamin dan mineral untuk membuat kita tetap kuat dan sehat.

“Sistem kekebalan yang kuat bergantung pada pola makan bergizi seimbang,” kata Smith.

Berikut berbagai jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan agar sistem imun tetap kuat:

1. Vitamin C

Vitamin C dapat membantu mencegah infeksi atau mmempercepat masa penyembuhan inefsi.

Vitamin C mudah kita temukan dalam berbagai makanan. Berikut berbagai makanan yang mengandung vitamin C:

• bayam
• kubis
• paprika
• kubis
• stroberi
• pepaya.

2. Vitamin E

Vitamin E merupakan antioksidan kuat yang membantu tubuh melawan infeksi. Vitamin E juga bagian dari hampir 200 reaksi biokimia dalam tubuh, yang sangat penting untuk cara kerja sistem kekebalan.

Asupan vitamin E bisa kita temukan dalam berbagai makanan berikut:

• kacang almond
• biji bunga matahari
• minyak seperti bunga matahari, safflower dan minyak kedelai
• kacang hazel.

3. Vitamin A

Vitamin A adalah penangkal infeksi yang tersedia dalam bentuk makanan hewani seperti ikan, daging dan produk susu atau dari karotenoid tumbuhan.

Makanan hewani yang kaya akan vitamin A, misalnya tuna. Sedangkan makanan nabati yang mengandung vitamin A, antara lain:

4. Vitamin D

Vitamin D adalah salah satu nutrisi paling penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.

Selain dari sinar matahari, asupan vitamin D bisa kita dapatkan dalam makanan berikut:

• ikan salmon
• ikan kembung
• tuna
• sarden
• susu
• sereal.

5. Folat atau asam folat

Folat adalah bentuk alami dan asam folat adalah bentuk sintetis, yang sering ditambahkan ke makanan karena manfaat kesehatannya.

Untuk mendapatkan lebih banyak folat, kita bisa mengonsumsi kacang-kacangan dan sayuran berdaun hijau.

Asupan folat juga bisa kita dapatkan dari alpukat. Sedangkan asam folat biasanya ditambahkan dalam beberapa jenis makanan seperti, seperti pasta, roti, atau beras.

6. Zat besi

Zat besi berfungsi membantu tubuh membawa oksigen ke sel, yang berperan dalam banyak proses sistem kekebalan.

Asupan zat besi bisa kita dapatkan dari makanan berikut:

7.Selenium

Selenium memiliki efek kuat pada sistem kekebalan yang penting untuk mencegah infeksi.

Makanan kaya akan selenium antara lain:

• makanan laut, seperti tuna, halibut, sarden
• daging merah
• daging unggas.

Jika Anda seorang vegetarian, asupan selenium bisa didapatkan dari makanan berikut:

• kacang polong
• brokoli
• kubis.

8. Seng

Seng dibutuhkan untuk produksi sel sistem kekebalan baru. Zat ini bisa ditemukan terutama dalam berbagai makanan berikut:

• tiram
• kepiting.
• daging merah dan unggas tanpa lemak
• kacang panggang
• yogurt
• Buncis.